Žloutkový krém na buchtičky (jednoduchý)

Zdravá Výživa | recepty, vaření | Magazín o vaření a zdravé výživě

½ l mléka, 6 dkg cukru, trochu vanilkového cukru, 2 žloutky, 2 dkg bramborové moučky nebo lépe puding. prášku. Ve ¼ l mléka se rozkvedlá puding.prášek a svaří, pak se rozředí studeným ¼ l mléka a nechá docela schladnout. Rozkvedlají se žloutky a cukr, a nad párou se znovu kvedlá do zhoustnutí. Dobrý na dukátové buchtičky i na ovoce.

Přečtěte si také:

  • Mexická kuchyně v kostceMexická kuchyně v kostce Pod pojmem mexická kuchyně se snad všem vybaví ostré chilli, tenká tortilla, silná tequilla a sladká čokoláda. Ale to není vše, co může kulinární kultura této rozžhavené země nabídnout. […]
  • Palačinky se špenátem a mletým masemPalačinky se špenátem a mletým masem Suroviny: 300 g mletého masa, cibuli, špenátový protlak, sůl, pepř, 3 stroužky česneku, olivový olej, nastrouhaný muškátový oříšek. Postup: Na oleji osmažíme cibulku, přidáme mleté maso […]
  • Koření v kuchyni 3.částKoření v kuchyni 3.část Petrželová nať - kořen - Pro vylepšení chuti se používá jak hladká tak i kadeřavá petržel, na ozdobu se však hodí lépe kadeřavý druh. Petržel jídlo okoření podobně jako celer a vaří se s […]
  • Malinový koláč s drobenkouMalinový koláč s drobenkou Suroviny: 2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek moučkovéhu cukru, 150 g másla, 1 hrnek mléka, 2 vejce, ½ balíčku prášku do pečiva, 1 tvaroh ve vaničce – 250g, skořice, vanilkový cukr, […]
  • Smetanová omáčka na špagetySmetanová omáčka na špagety Suroviny: balíček špaget, máslo, 100 g šunky, 250 g žampionů (sterilovaných), 200 ml smetany, 100 g strouhaného sýra. Postup: Špagety uvaříme dle návodu na obalu a mezitím připravíme […]
  • Vánoční jarmark v Michelském dvořeVánoční jarmark v Michelském dvoře Čeká Vás skvělé jídlo, bohatý program a také příležitost nakoupit nevšední vánoční dárky u místních trhovců – od ruční keramiky a kosmetiky až po biosýry a med. Výtěžek z jarmarku bude […]

Leave a Reply