Žloutkový krém na buchtičky (jednoduchý)

Zdravá Výživa | recepty, vaření | Magazín o vaření a zdravé výživě

½ l mléka, 6 dkg cukru, trochu vanilkového cukru, 2 žloutky, 2 dkg bramborové moučky nebo lépe puding. prášku. Ve ¼ l mléka se rozkvedlá puding.prášek a svaří, pak se rozředí studeným ¼ l mléka a nechá docela schladnout. Rozkvedlají se žloutky a cukr, a nad párou se znovu kvedlá do zhoustnutí. Dobrý na dukátové buchtičky i na ovoce.

Přečtěte si také:

  • Bramborové knedlíky se švestkamiBramborové knedlíky se švestkami Suroviny: ¾ kg uvařených brambor ve slupce, špetka soli, 2 vejce, 100 g krupice, 250 g hrubé mouky, 1 lžíce octa, zmražené švestky Postup: Studené brambory oloupeme, nastrouháme […]
  • Vídeňské věnečky Vídeňské věnečky Suroviny: * 200 g hořké čokolády * 200 g másla * 2 žloutky * 6 lžic moučkového cukru * 2 lžíce silné vařené kávy * 300 g hladké mouky * 10 g prášku do pečiva * máslo na vymazání […]
  • Palačinky s tvarohovou náplníPalačinky s tvarohovou náplní Suroviny: 500 ml mléka, 200 g hladké mouky nebo polohrubé, 2 vejce, špetka soli, 1 lžička cukru, tuk na smažení, 250 g tvarohu ve vaničce, moučkový cukr asi 2 lžíce, trochu skořice, 2 […]
  • Kakaové zákuskyKakaové zákusky Těsto: 6 vajec 120 g krystalového cukru 25 g kakaa 90 g mouky špetka prášku do pečiva Náplň: 250 g změklého másla 300 g moučkového cukru 1 balíček vanilkového pudinku 3,5 dl […]
  • Jahodové řezy s tvarohemJahodové řezy s tvarohem Suroviny: Na těsto: 6 žloutků, 6 bílků, 6 lžic pískového cukru, 2 lžíce oleje, 5 lžic polohrubé mouky, 1 lžíce kakaa, jahody Krém: 500 g tučného tvarohu, 1 vanilkový cukr, 2 lžíce […]
  • Palačinky s tvarohovou náplníPalačinky s tvarohovou náplní Suroviny: 500 ml plnotučného mléka, 6 vajec, sůl, olej na smažení, granko, skořice, moučkový cukr na posypání Postup: Do mléka s rozmíchanými žloutky přisypeme prosátou mouku, osolíme, […]

Napsat komentář