Vhodné a nevhodné potraviny pro nemocné celiakií

Zdravá Výživa | recepty, vaření | Magazín o vaření a zdravé výživě

 Co NE:

  • všechny potraviny obsahující lepek, tedy připravené z obilovin (pšenice, žito, ječmen, oves)
  • chléb
  • pečivo
  • strouhanka
  • cukrářské výrobky
  • těstoviny
  • knedlíky
  • vločky
  • kroupy
  • krupice
  • kuskus
  • otruby
  • uzeniny
  • pšeničný škrob

Co ANO:

  • brambory
  • rýže
  • kukuřice
  • sója
  • pohanka
  • proso
  • amarant
  • jáhly
  • luštěniny
  • ovoce
  • zelenina
  • maso
  • mléko a mléčné výrobky
  • vejce
  • ryby
  • olej, máslo, margaríny
  • kukuřičný a bramborový škrob

 

Přečtěte si také:

  • Kojení – Nejčastější problémy a jejich řešeníKojení – Nejčastější problémy a jejich řešení Kojení může být snadné, pohodlné a příjemné. I přesto se až 40 % novopečených maminek setkává již v porodnici s problémy, 30 % dokonce i po propuštění z porodnice.  Většina obtíží a […]
  • Speciál o vaření a zdravé výživě je tu!!Speciál o vaření a zdravé výživě je tu!! Vaříte rádi, hledáte stále inspiraci? Chcete vařit z dostupných potravin, klasická česká jídla, ale občas si dáte jáhly, cizrnu nebo červenou čočku? Nebaví Vás pročítat různé internetové […]
  • Vaříme zdravě a rychle pro diabetikyVaříme zdravě a rychle pro diabetiky Potvrdili vám diagnózu diabetes mellitus? Nemáte to jednoduché a největší problém vidíte asi v každodenním stravování. Změna způsobu stravování a jídelníčku je však jednodušší, než si […]
  • Diety při dětských průjmechDiety při dětských průjmech V úvodním slově lékař-specialista vysvětluje podstatu onemocnění, rizika vzniku choroby a nutnost změny životosprávy. Následuje tabulka doporučených a zakázaných potravin a 52 receptů na […]
  • Dietní opatření u batolat a starších dětí postižených atopickým ekzémemDietní opatření u batolat a starších dětí postižených atopickým ekzémem Atopický ekzém je silně svědivé, obvykle léta trvající zánětlivé kožní onemocnění, spojené s častým rodinným výskytem průduškového astmatu nebo senné rýmy. Sklon k těmto třem chorobám, pro […]
  • Alergie na bílkovinu kravského mlékaAlergie na bílkovinu kravského mléka Alergie na bílkovinu kravského mléka se může rozvíjet pozvolna a vést k neprospívání dítěte (bolesti bříška, neklid, kojenecké koliky, průjem s přítomností krve, dítě celkově neprospívá, […]

Napsat komentář