Velikonoční beránek

Zdravá Výživa | recepty, vaření | Magazín o vaření a zdravé výživě

SONY DSCUpečte si na Velikonoce svého vlastního beránka.

Co budete potřebovat:

  • 5 vajec
  • 250 g cukru třtinového BIOHARMONIE
  • 6 polévkových lžic oleje na pečení a smažení BIOLINIE
  • 6 polévkových lžic horké vody
  • 250g pšeničné mouky bílé polohrubé BIOHARMONIE
  • 1 kávová lžička prášku do pečiva AMYLON
  • 1 vanilkový pudink
  • 6 kávových lžiček citronové šťávy
  • 1 kávová lžička nastrouhané citronové kůry
  • špetka soli
  • máslo na vymazání formy
  • hrubá mouka na vysypání formy
  • 2 koření hřebíčku
  • Pečeme v keramické formě na pečení beránka,  forma se skládá ze 2 částí

Postup přípravy:

Žloutky utřeme s cukrem, přidejte olej a horkou vodu a vyšlehejte do husté pěny. Mouku smíchejte s práškem do pečiva a vanilkovým pudinkem, přidejte citronovou kůru a vmíchejte do žloutkové pěny. Z bílků, citrónové šťávy a soli ušlehejte tuhý sníh a ručně vmíchejte do těsta.

Oba díly formy na beránka vymažte máslem a vysypte hrubou moukou. Do většího dílu nalijte těsto, přiklopte druhým dílem formy, položte na plech a dejte péct do předehřáté trouby. Prvních 20 minut pečte na 200 °C, dalších 30 minut pečte na 150 °C. Po té formu vyjměte a zkuste pomocí špejle, zda je beránek dobře propečený.

Nechte vychladnout ve formě, po té vyklopte na tác. Pocukrujte, nebo jej polijte čokoládovou polevou. Očička zdůrazněte 2 ks kořením hřebíčku, na krk uvažte barevnou mašličku. Kolem beránka nasypte barevná vajíčka nebo lentilky a máte krásnou dekoraci na velikonoční stůl.

Autor:
www.probio.cz, www.bioweb.cz

amylonSuroviny nakoupíte zde: http://biopotraviny.bioweb.cz/cz/e-shop/418683/c12106-velikonocni-biokosik/multipack-amylon.html

 

psenicna mouka polohrubahttp://biopotraviny.bioweb.cz/cz/e-shop/35371/c12106-velikonocni-biokosik/psenicna-mouka-polohruba-bioharmonie.html

Přečtěte si také:

  • Kotlety zapečené se šlehačkouKotlety zapečené se šlehačkou Suroviny: 4 kotlety, 1 pórek, 1 sladká šlehačka, 1 kg brambor, sůl, gril. koření, máslo. Postup: Brambory očistíme a nakrájíme na asi 1cm silné plátky. Zapékací plech vymažeme máslem, […]
  • Vanilková omáčkaVanilková omáčka Suroviny: 1 nastrouhaný vanilkový lusk, 1-2 žloutky, 3-4 lžičky moučkového cukru, 250 ml mléka, 1 lžička bramborového škrobu Postup: Žloutky utřeme s vanilkou a cukrem. V hrnci svaříme […]
  • Jarní pomazánkaJarní pomazánka Suroviny: 250g tvarohu, čerstvé bylinky – bazalka, oregano, majoránka, 100 ml majonézy, 1 tavený sýr, 3 vařená vejce, 5 ředkviček, sůl, pepř. Postup: Smícháme uvedené suroviny, […]
  • Těhotná vegetariánkaTěhotná vegetariánka U veganské, striktně rostlinné stravy je v těhotenství nutné doplňovat zejména vitamin B12 v dávce 2 mg denně kvůli rozvoji mozku plodu. Dítě je vnímavější k deficitu vitaminu B12 více než […]
  • Hrachová polévka s osmaženou houskouHrachová polévka s osmaženou houskou Suroviny: 200 g hrachu, 1 cibule, 2 stroužky česneku, trochu másla, 2 lžíce hladké mouky, 2 litry vody, trochu soli, majoránky, drceného kmínu. Postup: Hrách přebereme, namočíme […]
  • Olomoucké vánoceOlomoucké vánoce 24. listopadu – 23. prosince 2012, Horní a Dolní náměstí, Olomouc, region Olomoucký Kouzelné historické centrum Olomouce je ideálním místem, kde si užít pravou vánoční atmosféru. Horní […]

Leave a Reply