Sušené třešně

Zdravá Výživa | recepty, vaření | Magazín o vaření a zdravé výživě

Začátek prázdnin je ve znamení dozrávání třešní. Využijte tyto velice zdravé a výtečné plody vaší zahrádky. Třešně sušíme buď celé a nebo vypeckované. Neodpeckované plody spaříme ponořením do horké vody na 15 až 30 vteřin. Třešně necháme zchladit a oschnout. Třešně sušíme v troubě (nebo v sušičce) při počáteční teplotě 45 oC, kterou přibližně po jedné hodině navýšíme na  60 oC. Ke konci sušení teplotu snížíme na 50 oC. (Doba sušení je přibližně 6 hodin).

Správně usušené plody třešní jsou vláčné a mírně lepkavé.

Přečtěte si také:

  • Jak se peče koláč smíření?Jak se peče koláč smíření? Když jsem před několika lety připravovala pro Českou televizi do cyklu Čas pro rodinu scénář na téma „rodina a sekty“, vyprávěla mi jedna maminka, která se natáčení účastnit nechtěla, prý […]
  • Pravý domácí časopis Pravý domácí časopis Vyšlo další číslo Pravého domácího časopisu. Co v něm najdete? Životní příběh o aromaterapii - Adéla Zrubecká V Koněprusích se chce - komunitní život, přírodní zahrada i […]
  • Křepelčí hodyKřepelčí hody 7. dubna 2012, Zámek Újezd nade Mží, region Plzeňský Jaká by byla Bílá velikonoční sobota bez nějakého pěkného kulturního programu a bez něčeho dobrého na zub? Pokud máte rádi divadlo, […]
  • Cukrová polevaCukrová poleva Cukrovou polevu si můžete připravit z 250g moučkového cukru prosetého sítem, 2 lžic citronové šťávy a 2-3 lžic vřelé vody. Všechno šlehejte tyčovým mixérem tak dlouho, až směs zbělá a […]
  • Bylinky české zahrádkyBylinky české zahrádky Příručka pro pěstitele, bylinkáře i kuchaře Vše, co potřebujete vědět o bylinkách a jejich zpracování. Zahradních i volně rostoucích. Popisy, léčivé či chuťové vlastnosti, požadavky […]
  • Mléčná krémová polévka z mrkve – pro děti od 10.měsícůMléčná krémová polévka z mrkve – pro děti od 10.měsíců Suroviny: mrkev, 10 g rýže, 1 lžička másla, 200 ml mléka. Postup: Očištěnou a omytou mrkev pokrájíme na tenké plátky, zalijeme 500 ml vody a dusíme na másle 10 minut. Přidáme rýži, […]
Rubriky: Ovoce | zelenina

Leave a Reply