Stolování pro každého

Zdravá Výživa | recepty, vaření | Magazín o vaření a zdravé výživě

Tato kniha přináší zábavnou formou řadu praktických informací o společenském chování nejen u stolu, ale i ve společnosti a při návštěvě restauračních zařízení. Na své si přijdou i ti, kteří rádi hostí své přátele. Seznámí se různými způsoby prostírání a podávání pokrmů od nejjednodušších až po složitější, od snídaní přes teplé a studené předkrmy včetně speciálních, k podávání polévek, hlavních chodů a dezertů. Zvláštní kapitoly jsou věnovány studeným i teplým nápojům a přípravě míšených nápojů. Jistě zaujmou také části nazvané „Nebojte se flambování doma“ a „Jak vykostit pstruha“. Kniha seznamuje také se zákonitostmi slavnostních hostin – rautu a banketu a také koktejlu, číše vína, čaje o páté a gardenparty.

Jan Honza Lušovský je autor, ale i ilustrátor své knihy. Může se pochlubit nejen svým kreslířským uměním, ale i dlouholetou praxí v pohostinství a také pedagogickými zkušenostmi.

Je protagonistou vyšší formy složité obsluhy, což dokazoval na recepcích často té nejvyšší úrovně (vedl také např. Obsluhu pro prezidenta Václava Havla pro pro prince Philipa, vévodu z Edinburghu). (MAC).

Přečtěte si také:

  • Bylinky české zahrádkyBylinky české zahrádky Příručka pro pěstitele, bylinkáře i kuchaře Vše, co potřebujete vědět o bylinkách a jejich zpracování. Zahradních i volně rostoucích. Popisy, léčivé či chuťové vlastnosti, požadavky […]
  • Vydavatelství Fortuna Libri Vydavatelství Fortuna Libri Velice ráda bych vám představila vydavatelství Fortuna Libri. S knihami z jejich produkce se na našem webu budeme setkávat častěji. Nakladatelství Fortuna Libri bylo založeno v Praze roku […]
  • Jak se rodí bio aneb s Bijáčkem na ekostatkuJak se rodí bio aneb s Bijáčkem na ekostatku Nedávno se mě dostala do rukou pěkná kniha, která hravou formou seznamuje děti s problematikou výroby biopotravin. Chcete, aby se vaše děti dozvěděly, jak se opravdu žije na statku, jaký […]
  • Zdravá výživaZdravá výživa S návody a "zaručenými" tipy, jak zdravě jíst, a díky tomu zůstat štíhlí a fit, se setkáváme na každém kroku. Jak ale najít skutečně zdraví prospěšný přístup k výživě a k péči o svou […]
  • Česnek a cibuleČesnek a cibule Česnek a cibuli není třeba představovat. Tato chutná zelenina, která tvoří významnou součást obyčejných pokrmů, ale nemůže chybět ani v menu vybraných restaurantů a na královských […]
  • Recepty pro maminky a miminkaRecepty pro maminky a miminka Rodinná kuchařka je určená rodičům, kteří se láskyplně starají o své potomky a na srdci mají jen a jen jejich blaho. Tato kniha vám přináší 120 receptů na každý den, které využijete od […]
Rubriky: Jiné, Knihy

Napsat komentář