Sterilovaný rajčatový protlak

Zdravá Výživa | recepty, vaření | Magazín o vaření a zdravé výživě

Suroviny:

2 kg rajčat, 250 g jablek, 300 g cibule, 125 ml 8% octa, ½ lžičky mleté skořice, 25 g soli, trochu sladké papriky, 4 mleté hřebíčky, 150 g cukru.

Postup:

Zralá rajčata omyjte, spolu s jablky, nakrájete na kousky. Přidejte oloupanou cibuli a vše rozvařte.

Přilijte ocet a 5 minut povařte. Směs prolisujte a dále vařte, přidejte cukr, sůl, koření a za stálého míchání vařte do zhoustnutí. Ke konci varu dochuťte podle potřeby solí, cukrem a octem. Horký kečup plňte do sklenic, uazvřete,. Sterilujte 20 minut při 90 stupních.

Přečtěte si také:

  • Slavnostní otevření nové balírny pro bezlepkové potravinySlavnostní otevření nové balírny pro bezlepkové potraviny Slavnostním zahájením začala v pátek 3. 5. 2013 svůj provoz nová balírna pro bezlepkové potraviny společnosti PRO-BIO, s.r.o. Plán vzniku bezlepkové balírny navázal na rekonstrukci […]
  • Biotrh Toulcův dvůrBiotrh Toulcův dvůr Čt 24. listopadu 2011 Toulcův dvůr - středisko ekologické výchovy, Kubatova 32/1 Praha 10 Region Praha Toulcův dvůr nabízí všem návštěvníkům pravidelné Selské bio tržiště, na […]
  • Rebarbora v naší kuchyniRebarbora v naší kuchyni Reveň neboli rebarbora je vytrvalá zelenina a léčivá rostina s ostře kyselou chutí. Z listů používáme zdužnatěle řapíky zelené, růžové, až červené barvy. Reveň patří k našim nezdravějším […]
  • Kuřecí v mangoldu se zeleninovým ratatouilleKuřecí v mangoldu se zeleninovým ratatouille 2 porce Tenhle recept se skládá povětšinou ze surovin, které si můžete sami vypěstovat na zahradě. Je v něm spousta zeleniny, ale i kousek masa. Nejlepší je, když máte čerstvá rajčata, […]
  • Ďábelské toastyĎábelské toasty Suroviny: 4 krajíce chleba 4 krůtí prsa pepř, sůl, česnek kečup, tatarka, chilli koření Postup: Nejprve uděláme z krajíců chleba topinky, které osolíme a počesnekujeme. Nato […]
  • Příběh zdravé výživyPříběh zdravé výživy Jak Honzík přišel na chuť zdravému jídlu Honzík často jezdí na vesnici k babičce a dědečkovi, kteří mají čas a  ochotu upozorňovat ho na různé zajímavosti v okolí a vysvětlovat mu […]

Leave a Reply