Špenátové palačinky

Zdravá Výživa | recepty, vaření | Magazín o vaření a zdravé výživě

spenatove palacinkyKdo by nemiloval palačinky? Co si je dát naslano? Se špenátem a kuřecím masem to bude jistě dobrá volba.

Suroviny na palačinky:     

500 ml plnotučného mléka, 4 vejce, sůl, 120 g polohrubé mouky, olej na smažení.

Postup:

Do mléka s rozmíchanými žloutky přisypeme mouku, osolíme a asi 5 minut šleháme v mixéru. Necháme asi 20 minut odpočinout. Pak si z bílků vyšleháme tuhý sníh.

Na palačinkovou pánev dáme pár kapek oleje, rozetřeme mašlovačkou, těsto vlijeme naběračkou, smažíme zprudka z obou stran.

Náplň:

1 špenátový protlak, může být i listový, 1 cibule, 2 kuřecí prsa, sůl, špetka muškátového oříšku, 1 celé vejce, 2 lžíce olivového oleje, 2 stroužky česneku.

Příprava náplně:

Na olivovém oleji si osmažíme cibuli, přidáme kuřecí prsa nakrájená na nudličky, restujeme. Vložíme špenát, osolíme, dochutíme muškátovým oříškem, vlijeme vejce, prohřejeme, přidáme utřený česnek.

Palačinky potřeme špenátovou náplní, zavineme, podáváme se zeleninovým salátem.

Přečtěte si také:

  • Pitný režim u kojenců a malých dětíPitný režim u kojenců a malých dětí Plně kojeným dětem postačí k uhašení žízně pouze mateřské mléko. Není tedy nutné podávat další tekutiny. Na začátku kojení miminko pije tzv. přední mléko, které je řidší. To uhasí jeho […]
  • ULICE vaří s vámiULICE vaří s vámi Už desátým rokem je Ulice nedílnou součástí podvečerů mnoha domácností. Nahlédněte společně s velkou seriálovou kuchařkou do kuchyní známých hrdinů, kteří vám prozradí recepty na svá […]
  • Zeleninová polévka s jáhly pro celou rodinuZeleninová polévka s jáhly pro celou rodinu Suroviny: mrkev, celer, petržel, hrášek, pórek zelenina dle vaší chuti, co máte k dispozici 4 lžíce jáhel 1 vejce 2 lžíce olivového oleje kousek hovězího masa písmenka – […]
  • RawmaniaRawmania Zajímáte se o zdravou výživu? Pak víte, že raw strava není trendem, který odezní, a že rozhodně není jednotvárná a nudná. Poznejte ta nejlepší jídla, která si tím, že neprošla tepelnou […]
  • Rok ve SvatojánuRok ve Svatojánu Prožijte neobyčejný rok s Evou Francovou, oblíbenou Kuchařkou ze Svatojánu! Naučíte se připravovat chutná a zdravá jídla podle netradičních receptů. Seznámíte se s prastarými zvyky […]
  • Rancheros: „I rychle můžete jíst zdravě” Rancheros: „I rychle můžete jíst zdravě” Hlavním tahákem konceptu rychlého občerstvení Rancheros, jež je součástí nákupního Centra Černý Most, jsou čerstvé suroviny, původní mexické receptury a možnost připravit jídlo přesně na […]
Rubriky: Drůběž, Saláty

Leave a Reply