Nenechte si ujít autogramiádu a tříchodový nedělní oběd s autorkou nejprodávanější české kuchařky Janou Florentýnou Zatloukalovou. Právě chystá její pokračování, Masovou kuchařku, a tak budete mít možnost jako první ochutnat jídla z ní připravená.
Speciální degustace: Vraž do toho kopu lásky
Kde: Restaurace La Bouchée, Údolní 567/33
Brno
Kdy: 15. července 2012
Čas: Od 12.00
Menu:
Paštika z králičích jater z farmy pana Kočára v doprovodu bylinkového salátu a brusinkového kaviáru
Vídeňský guláš z mladého býčka odchovaného na ekostatku Mitrov, špecle restované na másle, papriková espuma
Jemné tvarohové knedlíčky plněné letním ovocem z rodinného biosadu Jiřího Kargera obalované v máslové strouhance
Více informací zde
Zdroj: http://www.gastronaut.cz
Přečtěte si také:
Medové řezy Těsto:
380 g polohrubé mouky, 50 g másla, 2vejce, 1 lžička jedlé sody, 120 g moučkového cukru,
3 lžíce rozehřátého medu
Krém:
200 g másla, uvařený van.pudink/ze 4dcl mléka - […]
Svatomartinské hodování – akce Svatý Martin – jeden z nejoblíbenějších svátků v roce, je opět tu! Neděle 11. listopadu bude dnem přátelského setkávání, očekávání sněhových vloček, oslavou posvícení a mnoha dalších […]
Smetanová omáčka na špagety Suroviny:
balíček špaget, máslo, 100 g šunky, 250 g žampionů (sterilovaných), 200 ml smetany, 100 g strouhaného sýra.
Postup:
Špagety uvaříme dle návodu na obalu a mezitím připravíme […]
Slané tyčky s bramborami ¼ kg den před tím vařených strouhaných brambor, ¼ kg mouky polohrubé, 5 dkg solamylu, 10 dkg tuku, 1 lžíce mléka, trochu soli, ½ prášku do pečiva. Prášek promíchat (nebo prosát) do mouky, […]
Chřestfest 2012 – Vybrané restaurace v Praze a Brně Již druhý ročník gastronomického festivalu "Chřestfest" je tu! Chřest byl u nás dlouhá léta nespravedlivě opomíjenou zeleninou. Teprve v posledních letech se jeho pěstování v Čechách a na […]
Zdravé děti bez alergií
Jak na prevenci potravinových alergií.
Trpí vaše dítě potravinovou alergií? Namísto vyhýbání se vajíčkům, ořechům, mléku, lepku a dalším alergenům se podle nejnovějších klinických […]
