Slavnostní otevření nové balírny pro bezlepkové potraviny

Zdravá Výživa | recepty, vaření | Magazín o vaření a zdravé výživě

bezlepek-vyrobkySlavnostním zahájením začala v pátek 3. 5. 2013 svůj provoz nová balírna pro bezlepkové potraviny společnosti PRO-BIO, s.r.o. Plán vzniku bezlepkové balírny navázal na rekonstrukci vlastního bio mlýna z roku 2009, kdy byla zprovozněna samostatná linka na zpracování bezlepkových biopotravin. Dalším krokem, který povede k naplňování našeho poslání nabízet co nejkvalitnější bezlepkové potraviny, bude stavební oddělení mlýna pro zpracování bezlepkových surovin tak, aby nedocházelo ani k nejmenší vzdušné kontaminaci zpracovávaných bezlepkových surovin.

V současné době žije v České republice asi 40 – 50 000 celiaků, což jsou lidé, kteří jsou odkázáni na celoživotní dodržování přísné diety s vyloučením lepku. Počet nemocných se přitom v průběhu posledních 20 let zdvojnásobil. Lepek se nachází ve většině běžných obilovin jako je pšenice, žito, ječmen či oves.

Nová balicí linka od českého výrobce slouží výhradně na zpracování bezlepkových surovin. Vyniká rychlostí (zabalí 30 – 50 ks výrobků za minutu), spolehlivostí a nenáročností na obslužný personál. Každý zabalený výrobek je automaticky převažován. Pokud by se stalo, že výrobek nebude mít správnou hmotnost, bude automaticky vyřazen. Obsluhu linky tvoří 2-3 lidé; jeden nasypávač a jedna až dvě ženy na konci linky, které skládají hotové výrobky do kartonu.

Společnost PRO-BIO, s.r.o. každou vyrobenou šarži bezlepkových potravin testuje pomocí vysoce citlivé imunochemické metody “ELISA gliadin test” a bezlepkovost svých produktů deklaruje logem “Bez lepku“. Sortiment bezlepkových výrobků naší společnosti představuje přes 300 produktů. Téma bezlepkových produktů se stane nosným tématem nadcházejícího 8. ročníku „Pohankových BIOSLAVNOSTÍ“, které se uskuteční v areálu společnosti PRO-BIO, s.r.o. v sobotu 13. 7. 2013. Součástí programu bude i zpřístupnění nové balírny zájemcům z řad celiaků i široké veřejnosti.

Ing. Lenka Šuveríková, PRO-BIO, obchodní společnost s r.o.

Tel: 777 741 110

e-mail: suverikova@probio.cz www.probio.cz www.bioweb.cz

 

Přečtěte si také:

  • Hravá škola vařeníHravá škola vaření Vaření se podobá kouzlení. Hromádka potravin se za pár chvil promění v báječné jídlo. Nejsou v tom ale žádné tajné čáry máry. Když máte milou a zkušenou babičku, která se vás nebojí pustit […]
  • Mikulov Gourmet Festival 2013Mikulov Gourmet Festival 2013 30. května – 2. června 2013, Restaurace a hotely Mikulov, Mikulov, Region Jihomoravský   Oslavovat tradiční moravské pokrmy, navíc s plejádou skvělých tamních vín, prý můžete na […]
  • Dobrůtka pro mlsné jazýčkyDobrůtka pro mlsné jazýčky Suroviny: 500 ml mléka, 1 vanilkový puding, 3 lžíce třtinového cukru, 2 lžíce zakysané smetany, domácí jahodová nebo rybízová marmeláda, špetka skořice, dětské sušenky nebo piškoty, ovoce […]
  • Špagety s rajčatovou omáčkouŠpagety s rajčatovou omáčkou Suroviny: 1 balíček špaget, 1 cibule, 4 papriky, 1 lžíce olivového oleje, 3 rajské protlaky nebo 4 rajčata, 500g vepřového masa, může bý i kuřecí, obě varianty jsou dobré, sůl, oregano, […]
  • Zdravé a rychlé večeře pro školákyZdravé a rychlé večeře pro školáky Co mám těm dětem dneska zase připravit k večeři? Patříte-li k ženám, které si den co den kladou tuto otázku a večer co večer končí na talíři namazané chleby, vajíčka na sto způsobů či […]
  • Vaříme zdravě pro děti bez mléka, vajec, pšenice a sójiVaříme zdravě pro děti bez mléka, vajec, pšenice a sóji Chcete se o své děťátko postarat co nejlépe, jenže po tom, co zazněla diagnóza potravinová alergie, cítíte bezradnost? Tato kniha přináší ucelený úvod do problematiky a bezpečně vás […]
Rubriky: Akce, Biopotraviny

Leave a Reply