SLADKÝ DESIGN – pečení a zdobení s Hankou Rawlings

Zdravá Výživa | recepty, vaření | Magazín o vaření a zdravé výživě

sladky designSLADKÝ DESIGN – pečení a zdobení s Hankou Rawlings
Hanka Rawlings

Vydalo nakladatelství Smart Press, www.smartpress.cz

První kniha české autorky s tématikou zdobení sladkostí konečně na trhu!

Dejte sbohem klasickým šlehačkovým dortům a unylým marcipánovým růžičkám z pultů druhořadých cukráren, Sladký design vám otevře dveře k profesionálnímu zdobení. Nejen že zjistíte, že většina vašich sladkých snů je opravdu realizovatelná, ale možná vás překvapí, jak snadné to může být. Když víte, jak na to.

Kniha Hanky Rawlings představuje variace základních receptů na korpusy, sušenky, cupcakes, mini dortíky a dortová lízátka (cake pops), nabídne přehled nejdůležitějších pomůcek a potřeb ke zdobení, které ušetří mnoho času, seznámí vás s prací s potahovými a modelovacími hmotami, objasní používání rozmanitých barviv k docílení realistického vzhledu, odhalí tajemství práce s čokoládovou polevou – ganache, sirupem, krémem a bílkovou polevou, jež zaručí profesionální vzhled i doma vyrobeným dezertům.

V deseti kapitolách naleznete celkem třicet sladkých delikates, které s pomocí názorných fotografických postupů a podrobných instrukcí zvládnete vyrobit sami. Každá kapitola se vždy věnuje jednomu slavnostnímu tématu (např. Narození miminka, Narozeniny dítěte, maminky či tatínka, První školní den, Svatba, Oslavy jara, Zimní radovánky, atd). Sladký design Hanky Rawlings vás tak bude provázet těmi nejdůležitějšími okamžiky vašeho života.

Kuchařky nakladatelství Smart Press se snaží čtenáře oslovit nejen jedinečným tématem, ale také provedením. U knihy Sladký design Hanky Rawlings tomu není jinak. Na špičkové kvalitě se podílí Davida Tureckého, a především senzační ilustrace slavné kreslířky Kelly Smith, jejíž obrázky zdobí světové módní časopisy jako Vogue či InStyle a odráží autorčinu lásku k Austrálii a vytříbenému stylu. Kniha byla ještě před vydáním oceněna portálem CakesDecor.com, jenž sdružuje sladkosti z celého světa; dort v podobě domečku pro panenky se umístil mezi TOP 3 nejnavštěvovanějšími fotografiemi.

Dejte sbohem klasickým šlehačkovým dortům a unylým marcipánovým růžičkám, Sladký design vám otevře dveře k profesionálnímu zdobení. Vyrobit dezerty jako z té nejlepší cukrárny pro vás díky názorným fotografiím a podrobným instrukcím bude hračka! Se stejnou láskou, s jakou pro vás Hanka knihu připravila, budete moci obdarovat skvostnými sladkostmi vaše nejbližší.

Koupit zde: http://www.smartpress.cz/kucharky/sladky-design-peceni-a-zdobeni-s-hankou-rawlings.html

Přečtěte si také:

  • Dvoubarevný rybízový koláčDvoubarevný rybízový koláč Suroviny: tmavé těsto: 300 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 150 g krystalového cukru, 3 lžíce kakaového prášku, 0,5 lžičky skořice, 1 vejce, 80 g oleje, 250 ml mléka světlé […]
  • S pomocí přírody k dokonalému zdravíS pomocí přírody k dokonalému zdraví Je třeba se vrátit k přírodní péči o vlastní zdraví bez pomoci nejrůznějších léků, potravinových doplňků  a vitaminů v tabletách. Tato publikace nás učí, která jídla, minerály či byliny […]
  • Blahodárné účinky vinné révy na organismus Blahodárné účinky vinné révy na organismus Vinná réva je keř s popínavými výhonky, sladké plody (bobule) rostou v hroznech a mají barvu od světle zelené a růžové po fialovou, podle odrůdy. K léčení a vaření se využívají listy révy […]
  • Koláče s tvarohem, povidly a černým rybízemKoláče s tvarohem, povidly a černým rybízem Suroviny: 1000 g polohrubé mouky, 50 g droždí, 500 ml vlažného mléka, 150 g moučkového cukru, 1 lžičku cukru krystal, 1 vanilkový cukr, špetka soli, 4 žloutky, 150 g másla, 1 lžíce […]
  • Houbová polévka s klobásou a kysanou smetanouHoubová polévka s klobásou a kysanou smetanou Suroviny: 4 lžíce olivového oleje 2 lžíce hladké mouky 1 lžíce mleté sladké papriky 1 a 1/2 l masového vývaru 2 cibule 2 stroužky česneku 300 g čerstvých hub 200 g klobásy, […]
  • Vanilkové rohlíčkyVanilkové rohlíčky Suroviny: 500 g hladké mouky 350 g másla 6 žloutků 200 g mletých vlašských ořechů 150 g vanilkového cukru cukr moučka na obalení kůra z jednoho citrónu Postup: Máslo necháme […]
Rubriky: Nezařazeno

Leave a Reply