Suroviny:
4 mražené filety z tresky, 2 pórky, malá konzerva hrášku, 150ml zakysané smetany, lžíce nasekaného čerstvého kopru, sůl, bílý pepř
Postup:
Rybu osolíme, trošku opepříme, pórky podélně rozřízneme a co nejjemněji nakrájíme.
Ustřihneme z pečícího papíru 4 vetší čtverce a do středu dáme plátek ryby, na to asi 2 lžíce zakysané smetany, hrášek a pórek, posypeme koprem a ještě trošku osolíme.
Vytvoříme balíčky, upečeme v troubě asi 15 minut na 220 stupních, papír odstraníme.
Přečtěte si také:
Losos s bylinkami Suroviny:
4 porce lososa, 1 šálek zakysané smetany, 2 lžíce másla, 1 malá cibule, 2 lžíce sekaného kopru, 1 lžička sekaného tymiánu, sůl, pepř.
Postup:
Smícháme smetanu, rozpuštěné […]
Filé s hořčicí Suroviny:
4 porce mraženého rybího filé (600g), 0,5 dl oleje, 30g másla, 50g mrkve, 50g celeru, 50g cibule, 50g hořčice, 30g hladké mouky, 2 dl jogurtu, sůl, pepř, citrónová šťáva, […]- Nezapomenutelné filé Suroviny:
500g rybího filé, 100g Olomouckých tvarůžků, strouhanka, 1 vejce, hladká mouka, sůl, pepř, česnek.
Postup:
Tvarůžky nastrouháme a promícháme se strouhankou (pokud se nám […]
Pečená treska s bílou omáčkou Suroviny: 300-400g tresky (filé), olej na pečení, 1/4 l mléka, 1 lžíce krájené míchané zeleniny (čerstvé kořeninové nebo mražené), 20g másla, 25g mouky, 100g čerstvých žampiónů, 1 lžíce […]
Játrový guláš Suroviny:
500 g vepřových jater, 1 cibule, 2 lžíce olivového oleje, 2 lžíce sladké papriky, 1 lžička majoránky, 1 lžička drceného kmínu, sůl, hladká mouka a voda na zahuštění, 3 stroužky […]
Maréna s česnekem na roštu Suroviny:
4 větší porce marény, 2 stroužky česneku, citrónová šťáva, pepř, sůl, 2 lžíce oleje, zelená petrželka.
Postup:
Česnek utřeme se solí a smícháme s olejem, pepřem a šťávou […]
