Roláda z mletého masa s náplní

Zdravá Výživa | recepty, vaření | Magazín o vaření a zdravé výživě

Suroviny:

2 kg mletého masa, 3 vejce, 1 tatra – neslazené mléko, vegeta asi 2 lžíce.

Vše dobře promíchat a nechat 24 hodin uloženo v lednici. Nesolíme.

Náplň: 20 dkg českého salámu, 10 vajec, 5 žampiónů, sterilizovaná červená paprika, kyselá okurka

Postup:

Na pánvičce si osmažíme nadrobno nakrájené žampiony, zalejeme vejci a necháme srazit, osolíme.

Směs mletého masa rozdělíme na dvě části. Na velké prkénko nebo vál si rozprostřeme potravinářskou folii, jemně navlhčíme. Na ně rozmačkáme směs mletého masa, poklademe smaženými vejci, můžeme dát plátky salámu, ale nemusíme, kdo má rád. Dále poklademe plátky kyselé okurky a červené papriky. Zavineme.

Do plechu si dáme alobal, na něj vložíme obě rolády, mírně podlijeme vodou a pečeme. Před dopečním alobal sundat a nechat dopéct dorůžova. Podáváme s vařeným bramborem nebo bramborovou kaší. Hodí se i do studených mís.

Přečtěte si také:

  • Vanilková omáčkaVanilková omáčka Suroviny: 1 nastrouhaný vanilkový lusk, 1-2 žloutky, 3-4 lžičky moučkového cukru, 250 ml mléka, 1 lžička bramborového škrobu Postup: Žloutky utřeme s vanilkou a cukrem. V hrnci svaříme […]
  • Jogurtová zálivkaJogurtová zálivka Suroviny: 150 ml bílého jogurtu, šťáva z 1/2 citronu, 1 lžička hnědého cukru, sůl Postup: Na zálivku smícháme jogurt, citronovou šťávu, cukr a sůl. Dáme vychladit. Tato zálivka se hodí […]
  • Hubnutí do plavek…… už zase… Hubnutí do plavek…… už zase… Málokterá z žen může s upřímností říci, že se jejich novoroční předsevzetí nikdy netýkalo zhubnutí. Některé dokonce opakují tento „rituál“ každoročně. Jsou však ženy od přírody štíhlé, s […]
  • Férová snídaně ve vašem městěFérová snídaně ve vašem městě 11. května 2013, Celá Česká republika   Všeobecně naše redakce miluje snídaně, a to nejen ty v anglickém stylu! Snídaně v trávě či na náměstí z fairtradeových a lokálních […]
  • Kuřecí směs v bramborákuKuřecí směs v bramboráku Suroviny:300 g kuřecího masa ½ lžičky karí koření ½ lžičky grilovacího koření 1 lžička sojové omáčky 1 sklenice leča 2 stroužky česneku 1 lžíce kečupu 1 cibule olej […]
  • Co vařily naše babičky a co jsme my zapomněliCo vařily naše babičky a co jsme my zapomněli Volné pokračování knihy Co věděly naše babičky a co jsme my zapomněli nás tentokrát zavádí do kuchyně našich předků. Není to kuchařka v pravém slova smyslu, recepty „jsou tu kvůli […]
Rubriky: Vepřové

Leave a Reply