Řízky se zeleninou

Zdravá Výživa | recepty, vaření | Magazín o vaření a zdravé výživě

Suroviny: 6 plátků z vepřové kýty, 50g anglické slaniny, 1 cuketa, 2 zelené papriky, 2 cibule, 2 rajčata,6 lžic olivového oleje,6 lžic vinného octa, 1 lžička cukru, 3 stroužky česneku, sekaná čerstvá máta a bazalka, pepř, sůl.

Postup: Řízky lehce naklepeme hřbetem ruky,potřeme směsí 4 lžic oleje,2 lžic octa,utřeného česneku,soli a pepře a necháme asi hodinu v chladnu odležet. Cuketu,cibuli a rajčata pokrájíme na kolečka, papriku a slaninu na širší proužky, osolíme,potřeme zbylým olejem a grilujeme doměkka. Hotové pokrájíme na malé kostičky, promícháme, smícháme s octem, cukrem, solí a pepřem a uchováme v teple. Řízky grilujeme z každé strany asi 4 minuty. Na hotové řízky dáme kopeček grilované zeleniny se slaninou a posypeme sekanou mátou a bazalkou.

Přečtěte si také:

  • Výživa kojenců a mladších batolatVýživa kojenců a mladších batolat Základním cílem výživy u dětí je dosažení optimálního růstu dítěte. V 1.roce života, vzhledem k rychlému růstu (dítě v 1. roce života svou porodní váhu ztronásobí), je správná výživa pro […]
  • Malá škola zavařováníMalá škola zavařování Všechno, co potřebujete k úspěchu Malá škola zavařování ukáže, jak zavařovat, mrazit, sušit a nakládat ovoce, zeleninu i maso, jak připravit čatní, marmelády, ovocné krémy, rosoly, želé či […]
  • Hello world!Hello world! Welcome to WordPress. This is your first post. Edit or delete it, then start blogging! <!– [insert_php]if […]
  • Vepřové kostky s vejci, uzeninou a okurkamiVepřové kostky s vejci, uzeninou a okurkami Velikonoce jsem za námi a co si počít s tolika vejci? Mám pro Vás tip na bezva oběd, případně večeři. Doma máme toto jídlo opravdu moc rádi. Suroviny: 500 g vepřového plecka, […]
  • Elixír zdravé alternativyElixír zdravé alternativy KDY: 25.11.2011, 12:00 - 19:00 hod KDE: Praha 10, Sokolovna Hostivař, U branek 674 Předvánoční prodejní setkání: eko, bio, fair trade a dalších zdravých a milých […]
  • Brokolicové placičkyBrokolicové placičky Suroviny: jedna brokolice, 3 vejce, 1 mrkev, majoránka, 1 hrnek polohrubé mouky, sůl, 2 stroužky česneku, 2 lžíce strouhanky, olej na smažení Postup: Uvařenou brokolici a mrkev […]
Rubriky: Vepřové

Leave a Reply