Quinoa salát

Zdravá Výživa | recepty, vaření | Magazín o vaření a zdravé výživě

Suroviny:

100 g quinoy, 30 g cherry rajčat, kousek papriky, 100 g cibule, 20 g sušených rajčat, 1 lžíce oliv.

Postup:

Quinou vložíme do dvonásobného množství vroucí osolené vody se zeleninovým bujónem, promícháme a vaříme cca 12 minut. Poté scedíme a necháme okapat.

Rajčata, papriku, cibulku, sušená rajčata a olivy nakrájíme na drobné kostičky a plátky, přidáme pesto.

Vše promícháme a dochutíme bylinným pepřem, solí a podáváme.

 

Zdroj: Kahleová, Pelikánová, Havlová, Milatová, Vegetariánská strava v léčbě diabetu, Maxdorf, Praha 2013

Přečtěte si také:

  • Posvícení na Veselém kopciPosvícení na Veselém kopci Letošní Posvícení bude slavnostní - program je věnovaný 40. výročí vzniku Souboru lidových staveb Vysočina. Těšit se můžete na bohatý doprovodný kulturní program. Nebude chybět ani […]
  • Cizrnový salát s rajčaty a vejciCizrnový salát s rajčaty a vejci Suroviny: 150 g uvařené cizrny, 3 vejce uvařená natvrdo, 2 rajčata, zálivka: 1 lžice bylinkového octa, 1 lžička cukru, pepř, sůl. Konzerva tuňáka, olivový olej, cibule, 2 stroužky […]
  • Česnekový chlébČesnekový chléb Suroviny: 300 ml vody, 2 lžíce oleje, 1 lžička cukru, 2 lžičky soli, 250 g hladké mouky, 150 g celozrnné špaldové mouky, 100 g celozrnné žitné mouky, 1 lžička kmínu, 1 lžíce otrub, 1 […]
  • Pangasius v bramborákuPangasius v bramboráku Suroviny: 600 g filetů z pangasia koření na ryby olej sůl těsto: 2 lžíce hladké mouky 4 stroužky česneku 600 g brambor drcený kmín, majoránka, 2 vejce sůl Postup: Filety […]
  • Špízy pro dětiŠpízy pro děti Suroviny: 500 g kuřecích prsou, 2 mrkve, červená a žlutá paprika, 2 brambory, kousek brokolice, 1 cuketu, 3 lžíce olivového oleje, sůl, trochu pepře Postup: Kuřecí maso si […]
  • Křížovky a jarní receptyKřížovky a jarní recepty Luštěte a pochutnejte si! Švédské křížovky vás pobaví a skvělé recepty nabídnou inspiraci na jarní dobroty. Knihu můžete zakoupit zde.

Leave a Reply