Quinoa salát

Zdravá Výživa | recepty, vaření | Magazín o vaření a zdravé výživě

Suroviny:

100 g quinoy, 30 g cherry rajčat, kousek papriky, 100 g cibule, 20 g sušených rajčat, 1 lžíce oliv.

Postup:

Quinou vložíme do dvonásobného množství vroucí osolené vody se zeleninovým bujónem, promícháme a vaříme cca 12 minut. Poté scedíme a necháme okapat.

Rajčata, papriku, cibulku, sušená rajčata a olivy nakrájíme na drobné kostičky a plátky, přidáme pesto.

Vše promícháme a dochutíme bylinným pepřem, solí a podáváme.

 

Zdroj: Kahleová, Pelikánová, Havlová, Milatová, Vegetariánská strava v léčbě diabetu, Maxdorf, Praha 2013

Přečtěte si také:

  • Kuřecí salát pro labužníkyKuřecí salát pro labužníky Suroviny: vařené kuřecí či krůtí maso 1 uvařené vajíčko 2 - 3 naložené okurky 5 - 10 dkg tvrdého sýra majolka nebo bílý jogurt 1/2 kapie, 5 cherry rajčat sůl pepř […]
  • Gastronaut diář 2013 je tu!! Gastronaut diář 2013 je tu!! Našim diářům pomalu ale jistě ubývají stránky, a proto je čas, abychom se zamysleli nad tím, kterýž to zastane jeho funkci v roce 2013. Stylový Gastronaut diář 2013 splní hned několik […]
  • Česneková pizza z listového těstaČesneková pizza z listového těsta Suroviny: 1 listové těsto (50 dkg), 20 dkg párků, 3 vejce uvařená natvrdo, 15 dkg tvrdého sýra, 8 stroužků česneku, 15 dkg cibule, 15 dkg sterilované kapie nebo čerstvé papriky, kečup, […]
  • Kuchařka pro rodiče malých dětíKuchařka pro rodiče malých dětí Vyhledávaná publikace zkušeného pediatra a úspěšného autora řady titulů pro rodiče se zaměřuje především na výživová doporučení pro děti předškolního věku, naleznete v ní ale také recepty […]
  • Čaje pro kojící maminkyČaje pro kojící maminky Mateřské mléko představuje pro děťátko velice cennou tekutinu. Kojení má bezesporu řadu výhod. Pokud maminka může kojit, je to bezvadné, pokud ne, neměla by se tím trápit. Na trhu je dnes […]
  • Dýně, dýně všude samé dýněDýně, dýně všude samé dýně Miluju podzim, není konečně to nesnesitelné horko! Navíc je sezóna jablek, hrušek, ale hlavně dýní! Až loni jsem se odhodlala a koupila jsem si první kousek. Do té doby pro mě byla […]

Leave a Reply