Potraviny pro radost

Zdravá Výživa | recepty, vaření | Magazín o vaření a zdravé výživě

Banány jsou skutečné „ovoce štěstí“, obsahují nejen značné množství tryptofanu, ale také jsou bohaté na sacharidy.
Mléčné výrobky, drůbež, vejce, ryby, špalda a ořechy obsahují tryptofan- z toho se přímo „vyrábí“ hormon štěstí, serotonin.
Kakaové boby obsahují látky, které mají stimulační účinky a způsobují euforii. Vedle toho se v čokoládě nachází také tryptofan. Je tedy pravda, že čokoláda přináší štěstí.
Sacharid s nejrychlejším účinkem je cukr. Proto také sladkosti přinášejí nejrychleji pocit štěstí. Účinek však trvá velice krátce a je třeba doplnit další sladkosti.
Hořčík, který má protistresové účinky, je obsažen především v celozrnných výrobcích, sojových výhoncích, luštěninách a tmavé zelené listové zelenině např. ve špenátu a kapustě.
Celer- jak bulvový, tak řapíkatý- obsahuje látku, která uvolňuje, uklidňuje a odstraňuje křeče. Éterický olej, který zodpovídá za vůni celeru, má kromě toho i afrodiziakální účinky.

Zdroj:
Wellness, Domácí rozmazlování, Pamela Trondle, Grada, 2008.

Přečtěte si také:

  • Těstoviny, rýže a ještě mnohem víceTěstoviny, rýže a ještě mnohem více Kniha obsahuje více než 600 neodolatelných receptů na přípravu těstovin, rýže, rizot, noků, obilovin, polenty, polévek a dalších lahůdek, na jejichž skladbě je znát vliv italské kuchyně. […]
  • Ovesný nápojOvesný nápoj Dvě lžíce ovesných vloček opražíme nasucho na pánvi, přesypeme do mixéru a rozmixujeme nebo umícháme na prášek. Přidáme 2 lžíce sušeného mléka, můžeme dosladit cukrem, sladidlem nebo […]
  • Kokosová roládaKokosová roláda Vyšleháme 3 vejce a 90 g krystalu, zlehka vmícháme 90 g hl. mouky a na papíře upečeme. Potřeme marmeládou a máslovým krémem, zabalíme, povrch zlehka potřeme krémem a obalíme v kokosu.
  • Květáková polévka s krupicovými nokyKvětáková polévka s krupicovými noky Suroviny: 1 mrkev, 1,5 masového vývaru, kousek květáku, 1 brambora, 1 vejce, 1 lžíce olivového oleje, 2 lžíce pohankové krupice, 1 lžička drceného kmínu, bylinky – bazalka, majoránka, […]
  • Kuchařka pro rodiče malých dětíKuchařka pro rodiče malých dětí Vyhledávaná publikace zkušeného pediatra a úspěšného autora řady titulů pro rodiče se zaměřuje především na výživová doporučení pro děti předškolního věku, naleznete v ní ale také recepty […]
  • Mandlový likérMandlový likér Suroviny: 500 ml rumu, 2 plechovky slazeného kondenzovaného mléka, 500 ml polotučného mléka, 1 balíček mandlového pudingového prášku,, podle chuti cukr a mandlová esence. Postup: […]
Rubriky: Zajímavosti

Leave a Reply