Palačinky se špenátem a mletým masem

Zdravá Výživa | recepty, vaření | Magazín o vaření a zdravé výživě

Suroviny:

300 g mletého masa, cibuli, špenátový protlak, sůl, pepř, 3 stroužky česneku, olivový olej, nastrouhaný muškátový oříšek.

Postup:

Na oleji osmažíme cibulku, přidáme mleté maso a podusíme doměkka.Pak trochu zaprášíme hladkou moukou. V druhém hrnci si rozehřejeme špenát. Provaříme. Dáme do směsi mletého masa, prohřejeme, až se vše spojí. Dochutíme solí, pepřem, prolisovaným česnekem, přidáme trochu nastrouhaného muškátového oříšku. Touto směsí plníme palačinky, které jsme si připravily podle základního receptu na palačinky.

Suroviny na palačinky:

500 ml mléka, 200 g hladké mouky nebo polohrubé, 2 vejce, špetka soli, 1 lžička cukru, tuk na smažení.

Postup:

Mléko smícháme s moukou, vejci, solí a cukrem na hladké těstíčko. Nejlépe v mixéru. Necháme alespoň 30- 45 minut odpočinout. Těsto krásně zhoustne a lépe se pak smaží.

Použijeme teflonovou pánev na palačinky, rozehřeme ji, jemně pomastíme, vlijeme sběračkou těsto a nakláněním pánve rozlijeme těsto po celé pánvičce. Smažíme dozlatova po obou stranách.

Přečtěte si také:

  • Z kopca do kopca – Koloběžka CUP, otevřené sklepyZ kopca do kopca – Koloběžka CUP, otevřené sklepy 20. dubna 2013, Sklepy na Stráži, Vrbice, Region Jihomoravský Z kopca a zase do kopca! Ale za ochutnávku vrbických vín to snad zvládneme. Navíc si můžeme chůzi ulehčit skokem na […]
  • Štědrovečerní salátŠtědrovečerní salát Suroviny: 2 ks kiwi, 1 plechovka ananasu, 300 g hroznového vína, 1 ks červeného grepu, 1 dcl vaječného likéru, 1 zakysaná smetana, 50 g hořké čokolády, 1 ks šlehačky ve […]
  • Polévka z červené čočky – rychlovka, vhodná i pro děti od 1. rokuPolévka z červené čočky – rychlovka, vhodná i pro děti od 1. roku Suroviny: 100g červené čočky, 200g brambor, mrkev, celer, petržel, majoránka, česnek, sůl. Postup: Do kastrůlku s vodou dáme vařit propláchnutou čočku, spolu s nakrájenými brambory a […]
  • Sušené třešněSušené třešně Začátek prázdnin je ve znamení dozrávání třešní. Využijte tyto velice zdravé a výtečné plody vaší zahrádky. Třešně sušíme buď celé a nebo vypeckované. Neodpeckované plody spaříme ponořením […]
  • Zdravá výživa pro každý denZdravá výživa pro každý den Snad každý z nás ocení zbrusu novou knihu, která vychází ze zkušeností a praxe těch nejlepších českých odborníků na výživu. Ti všichni se snaží vyvrátit nepodložené mýty o výživě, které se […]
  • Zrodil se Gastronaut – Rozcestník dobrých chutíZrodil se Gastronaut – Rozcestník dobrých chutí Co je to Gastronaut.cz? Jak stojí i v záhlaví našeho portálu – Rozcestník dobrých chutí. Naši návštěvníci (Gastronauti) na něm najdou všechny potřebné informace, které jim pomohou […]
Rubriky: Vepřové

Leave a Reply