Osm chutí Asie

Zdravá Výživa | recepty, vaření | Magazín o vaření a zdravé výživě

Shahaf Shabtay, šéfkuchař oblíbené pražské restaurace SaSaZu,  se s vámi v této kuchařce podělí nejen o recepty a postupy asijské kuchyně, ale také o příběhy, které se za nimi skrývají. Vydejte se spolu s ním do jihovýchodní Asie, Vietnamu, Kambodži a Singapuru. Stačí nakoupit suroviny, obléknout si zástěru a trochu si při vaření hrát. Asijská kuchyně totiž není nic, čeho je třeba se bát, ba naopak – nevyžaduje precizní vážení ingrediencí ani přesné postupy, vše si můžete upravit podle chuti a nálady. A navíc je to zábava!

Každá z osmi kapitol knihy je věnována jedné typické asijské surovině (kokosu, zázvoru a galangalu, citronu a citronové trávě, čaji, sezamu, rýži, banánu a chilli). Tyto ingredience jsou použity v receptech na saláty, polévky, hlavní jídla a dezerty či drinky, každý je navíc doplněn fotografií. Recepty jsou přizpůsobeny českým podmínkám, v knize najdete i tipy, kde sehnat potřebné suroviny. Kniha také přináší spoustu informací ze zákulisí restaurace SaSaZu, vypravíte se s ní na výlet do Asie či do pražské vietnamské tržnice SAPA. Vydejte se tedy spolu s Shahafem a jeho knihou na cestu za taji asijské kuchyně i asijského životního stylu plného chutí, vůní a zážitků…

Knihu můžete zakoupit zde

Přečtěte si také:

  • LÁSKA PROCHÁZÍ KUCHYNÍ – Uvařte, zabalte a věnujte jedlý dárekLÁSKA PROCHÁZÍ KUCHYNÍ – Uvařte, zabalte a věnujte jedlý dárek Denisa Bartošová Vyšlo: 29.10.2013 Vydává nakladatelství Smart Press, www.smartpress.cz První kniha české autorky s tématikou jedlých dárků konečně na trhu! Kniha stylistky, […]
  • Nakupujeme s rozumem, vaříme s chutíNakupujeme s rozumem, vaříme s chutí Pokračování edice Hubneme s rozumem a bestselleru Hubneme s rozumem tvořivě tentokrát zahrnuje komplexní návod k aktivní tvorbě jídelníčku. Chroničtí dietáři vědí, že není takový problém […]
  • Darujte svým blízkým knihu pod stromečekDarujte svým blízkým knihu pod stromeček Nakupte u nás dárky pro celou rodinu - vánoční sleva 20 % Vážení čtenáři, nakladatelství Smart Press pro vás připravilo vánoční slevu a speciální vánoční nabídku. Na všechny […]
  • Bezlepkové recepty pro dětiBezlepkové recepty pro děti 100 oblíbených receptů autor:  Weimer-Koschera Susanne Vaše dítě si tuto knihu zamiluje! Naše dítě má celiakii – to je diagnóza, při které se rodičům i dítěti nejdřív sesype svět. […]
  • Receptíky pro kuchtíkyReceptíky pro kuchtíky Tato kuchařská kniha plná barevných fotografií, vtipných ilustrací a napínavých komiksů je určena všem dětem, které se zajímají o kuchařské umění a chtěly by svým kamarádům, rodičům nebo […]
  • CeliakieCeliakie Celiakie, chronické onemocnění tenkého střeva, se v posledních desetiletích dostává do hledáčku vědeckého zájmu. Díky tomu se objevuje řada informací o příčinách nemoci, různých procesech […]
Rubriky: Kuchařky

Napsat komentář