Opilé třešně

Zdravá Výživa | recepty, vaření | Magazín o vaření a zdravé výživě

Suroviny:
1 kg cukru, 1 1 vodky nebo bílého rumu (podle toho, kdo co rád), 3 až 4 kg třešní

Postup:
Třešně omyjeme a vypeckujeme. Do 5 l sklenice ve vrstvách naskládáme třešně a cukr. Poslední vrstvu by měl tvořit cukr. Takto připravenou sklenici necháme do druhé dne uležet. Druhý den zalejeme alkoholem (rumem nebo vodkou) tak, aby byly třešně zcela potopené.
Dobře uzavřenou sklenici necháme přibližně 7 až 8 týdnů uležet, než začneme třešně konzumovat.

Přečtěte si také:

  • Červené papriky v sladkokyselém nálevuČervené papriky v sladkokyselém nálevu Suroviny: 750 ml vody, ¼ litru octa, 3,5 dkg soli, 7 dkg cukru, 10 čoček umělého sladidla, 8 bobkových listů, 1 lžíce hořčičného semínka, ½ lžičky tymiánu, 5 kuliček pepře, 5 kuliček […]
  • Třešňový koktejlTřešňový koktejl Suroviny: 3 cl třešňové šťávy, 7 cl smetany, 2 až 3 třešně, 2 až 3 kostky ledu Postup: Do šejkru vložíme led a necháme jej asi 30 sekund v šejkru, aby jej ochladil. Odlijeme vodu, […]
  • Sterilovaný rajčatový protlakSterilovaný rajčatový protlak Suroviny: 2 kg rajčat, 250 g jablek, 300 g cibule, 125 ml 8% octa, ½ lžičky mleté skořice, 25 g soli, trochu sladké papriky, 4 mleté hřebíčky, 150 g cukru. Postup: Zralá rajčata […]
  • Domácí kečup s jablkyDomácí kečup s jablky Suroviny: 2 kg zralých rajčat, 25 dkg jablek, 25 dkg cibule, 3 dkg soli, 15 dkg krystalového cukru, 4 lžíce octa, ¼ lžičky mleté skořice, 1 lžička sladké papriky, 5 […]
  • Domácí kečup bez jablíčekDomácí kečup bez jablíček Suroviny: 5 kg rajčat, 1 kg cibule, 3 lžíce sladké papriky, 5 zelených paprik, 45 dkg cukru, 4 lžíce soli, 20 zrnek pepře, 15 zrnek nového koření, 5 bobkových listů, 1 lžíce skořice, 5 […]
  • Marinované zelíMarinované zelí Suroviny: 10 kg zelí, 3 l vody, 1 1/4 l octa, 20 dkg soli, 50 ks umělého sladidla, pyrosiřičitan draselný, 8 velkých cibulí. Postup: Zelí zbavíme vrchních listů, nastrouhané. Vodu, […]
Rubriky: Ovoce | zelenina

Napsat komentář