Okurky a cukrové melouny přišly z Himálaje a Austrálie

Zdravá Výživa | recepty, vaření | Magazín o vaření a zdravé výživě

okurkyJeště dnes zůstává velkou neznámou místo původu některých zemědělsky významných rostlin. Díky botanikům z mnichovské Ludwig-Maximilians-Universität můžeme ze seznamu záhadných plodin vyškrtnout okurky a cukrové melouny.

Čeleď tykvovitých (dýňovitých) rostlin Cucurbitaceae zahrnuje asi 825 převážně tropických druhů rostlin, ale také hospodářsky významné zástupce, které lidem poskytují okurky, melouny, tykve a dýně a pěstují se prakticky v klimaticky vhodných oblastech po celém světě. Zatím se předpokládalo, že rod Cucumis – jehož představiteli jsou často popínavé rostliny s úponky – do kterého spadají jak okurky seté (Cucumis sativus) a desítky dalších, mnohdy velice dekorativních druhů, tak cukrové melouny (Cucumis melo) a některé další druhy (kiwano neboli metulony či rohaté melouny a anagurie-ježaté melouny), pocházejí z Afriky.

Němečtí vědci prozkoumali rostlinný materiál více než stovky druhů rodu Cucumis. Vzorky byly sesbírány na různých místech Afriky, Asie a Austrálie a některé z nich pocházejí z botanických sbírek z 19. století. Výsledky molekulární genetické analýzy ukázaly, že společný předek domestikovaných okurek a melounů pochází s největší pravděpodobností ze zcela jiného teritoria – z oblasti Himálají. Zkoumání rovněž ukázalo, že nejbližším divokým příbuzným okurek, které si dáváme do salátů, je druh Cucumis hystrix, který roste na východě Himálají. Za nejbližším divokým příbuzným cukrových melounů bychom se naproti tomu museli vypravit do Austrálie. Celkem dnes v Asii a Austrálii roste asi 25 divokých druhů okurek a melounů, které se od svých afrických příbuzných oddělily před 12 miliony let.

Zdroj: Bulletin Ludwig-Maximilians-Universität München

Autor: Bohumil Tesařík

Přečtěte si také:

  • Dýně, dýně všude samé dýněDýně, dýně všude samé dýně Miluju podzim, není konečně to nesnesitelné horko! Navíc je sezóna jablek, hrušek, ale hlavně dýní! Až loni jsem se odhodlala a koupila jsem si první kousek. Do té doby pro mě byla […]
  • Lahodná rajská polévkaLahodná rajská polévka Včera jsem měla pořádnou migrénu. Jen jsem ležela a na víc se nezmohla. Manžel se postaral o všechny raubíře a navíc mi uvařil dokonalou krémovou polévku z čerstvých rajčat. Rajčata máme […]
  • Tradiční příprava mexických pokrmůTradiční příprava mexických pokrmů Stejně jako jinde ve světě, i v Mexiku mezi první způsoby přípravy pokrmů patřilo opékání na přímém ohni, nažhavených kamenech, v podzemních „troubách“ a později dušení v nádobách. Všechny […]
  • Rajčata- zdroj lykopenuRajčata- zdroj lykopenu Rajčata jsou malá svým zrůstem, ale velká tím, co vše dovedou. Obsahuje vitamíny C a E, lykopen a betakaroten, provitamin A, vitamíny skupiny B, draslík, železo, také vápník, fosfor a je […]
  • Drahé nic!Drahé nic! K tomuto článku už se chystám dlouho, ale pan Vaněk mě trochu popostrčil. Na svém videoblogu Peklo na talíři vydal díl o tom, že se maso nastavuje vodou a prodává pod kouzelným názvem […]
  • Sezóna jahod je tu!Sezóna jahod je tu! V minulém článku o jahodách jsem slibovala pokračování až bude sezóna. Počasí jim letos vůbec nepřeje. Ale je to tu přátelé! Už začínají růst i u nás. Jsou lahodné, krásné, zdravé. Takže […]

Napsat komentář