Okurková omáčka

Zdravá Výživa | recepty, vaření | Magazín o vaření a zdravé výživě

Suroviny:
3 lžíce másla, 1 cibule, 2 lžíce hladké mouky, nové koření, 1/2 l vývaru z kostky, 1/4 l mléka, 1 lžíce cukru, 1 lžíce láku z okurek, 200 g sterilovaných kyselých okurek
Postup:
Na dvou lžících másla osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme mouku a usmažíme žlutou jíšku. Zalijeme ji vývarem a mlékem, rozšleháme a za stálého míchání přivedeme k varu. Přidáme několik kuliček nového koření a vaříme asi 30 minut. Občas promícháme. Na lžíci másla osmahneme na menší kousky nakrájené okurky, vložíme je do vařící omáčky a chvíli společně povaříme. Omáčku ochutíme cukrem, solí, lákem z okurek, upravíme hustotu a podáváme s vařeným hovězím masem a houskovým knedlíkem

Přečtěte si také:

  • Kefírová buchtaKefírová buchta Suroviny: 2 hrnky kefíru, 1 hrnek cukru, 1,5 lžičky sody, 2 lžíce kakaa, 3 hrnky polohrubé, 1/2 hrnku oleje. Postup: Smícháme suroviny a vzniklé těsto vlijeme do vymazaného a […]
  • Klasická česká kuchařkaKlasická česká kuchařka Nejúspěšnější česká kuchařka všech dob! Bez populární „Sandtnerky“, která poprvé vyšla ve 20. letech 20. století, se neobejde žádná moderní hospodyně. Kniha rozpočtů a kuchařských […]
  • Velká kuchařka pro diabetikyVelká kuchařka pro diabetiky Moderní diabetická dieta představuje vyvážený, pestrý a velice chutný způsob stravování, který dovede přihlížet i k osobním zálibám a preferencím. Je to dokonce natolik zdravý způsob […]
  • Křížovky – Kouzlo domovaKřížovky – Kouzlo domova Luštěte a relaxujte! Stovka švédských křížovek vás pobaví a užitečné rady a tipy promění váš domov či zahradu v krásné, upravené a dobrým jídlem vonící místo. K zakoupení zde: […]
  • Vepřová panenka v paprice a mrkviVepřová panenka v paprice a mrkvi Suroviny: 500 g vepřové panenky, 4 zelené papriky, 1 cibule, 2 mrkve, 2 lžíce olivového oleje, 2 lžíce sladké papriky, sůl, 1 lžíce grilovacího koření, dle chuti pálivé koření, 3 lžíce […]
  • Slavnosti cibuleSlavnosti cibule Obec Račetice Račetice Region Ústecký So 15. září 2012 Cibulové slavnosti na ústecku slibují bohatý doprovodný program v podobě hudebního festivalu, ukázky zemědělských strojů, nebo […]
Rubriky: Omáčky

Leave a Reply