Obyčejný chléb se zrníčky

Zdravá Výživa | recepty, vaření | Magazín o vaření a zdravé výživě

Suroviny:

4 dl vody, 2 lžíce octa, 3 lžičky soli, 2 lžičky cukru, 400 g pšeničné mouky hladké, 100 g celozrnné žitné mouky, 100 g celozrnné špaldové mouky, 2 lžičky kmínu, 2 lžíce dýňových a slunečnicových semínek, lžíce pšeničných otrub, 1 lžička sušeného droždí.

Postup:

Suroviny vložíme do pekárny v uvedeném pořadí. Zapneme program základní, kůrka střední.  Po upečení vyklopíme z formy a necháme na mřížce v utěrce vychladnout. Mouku špaldovou lze nahradit pšeničnou moukou celozrnnou, pšeničné otruby nejsou povinné (ovšem chléb je po nich jemnější), semínka můžeme namíchat i v jiných poměrech dle své chuti.

Přečtěte si také:

  • Upeč třeba chleba (2. díl)Upeč třeba chleba (2. díl) V dnešním díle se zaměříme na kynutí těsta. Chlebové nadšence bychom mohli rozdělit do dvou táborů: jedni milují přípravu domácího žitného kvásku a budou se prát za veškeré jeho výhody, […]
  • Biostyl – veletrh zdravé výživy a zdravého životního styluBiostyl – veletrh zdravé výživy a zdravého životního stylu 7. ročník mezinárodního veletrhu zdravé výživy a zdravého životního stylu Výstaviště Praha - Holešovice Pátek 20.dubna až neděle 22.dubna 2012 Praha Veletrh Biostyl se každoročně […]
  • Ražniči na plechuRažniči na plechu Suroviny: 500 g kuřecích řízků, 500 g drůbežích jater, 200 g anglické slaniny, 1 červená paprika, 1 zelená paprika, 2 nožičky oblíbené klobásy, 2 nožičky tenkých párků, cibule podle […]
  • Zapečená brokolice pro děti od 6.měsícůZapečená brokolice pro děti od 6.měsíců Hledáte inspiraci co uvařit dobrého k obědu svému děťátku? Zde je jednoduchý recept, který patřil mezi naše oblíbené. Třeba zachutná i vašemu drobečkovi. Příprava je jednoduchá. Toto jídlo […]
  • Roštěnky na majoránceRoštěnky na majoránce Suroviny: Roštěnky- počet podle strávníků, slanina, cibule, sůl, pepř, česnek, kremžská hořčice, majoránka, vývar, smetana (sladká nebo kysaná dle chuti). Postup: Roštěnky naklepeme a […]
  • Školka vaření – pečení cukrovinekŠkolka vaření – pečení cukrovinek Kurz pečení pro všechny malé cukráře. Během kurzu se děti naučí vyrobit Rafaelo kuličky s mandlí uvnitř, vyvalovat těsto, vykrajovat sušenky různých tvarů, pomocí bonbónů vyrobit […]

Leave a Reply