Minimazance

Zdravá Výživa | recepty, vaření | Magazín o vaření a zdravé výživě

minimazanceK Velikonocům bezesporu patří mazance. Ráda bych Vám představila recept na malé mazance. Ocení ho jistě děti i Vám budou moc chutnat. Pojďte se tedy inspirovat.

Suroviny:

500 g polohrubé mouky, 100 g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 3 žloutky, 100 g másla, 2 lžíce rozinek, 3 lžíce rumu, 2 lžíce sekaných ořechů nebo loupaných mandlí, 1 žloutek na potření, 250 ml mléka, 1 kostka droždí – 42 g, 1 lžička krystalového cukru, špetka soli, kůra z řádně omytého citrónu

Postup:

Žloutky, moučkový cukr, vanilkový cukr a máslo utřeme do pěny. Do teplého mléka s cukrem rozdrobíme droždí a necháme vzejít kvásek.

Rozinky si namočíme do rumu.

Žloutky s cukrem a máslem smícháme s kváskem. Postupně přidáváme mouku, se špetkou soli a nastrouhanou kůru z citrónu.

Vypracujeme těsto, které necháme na teplém místě vykynout. Rozinky zapracujeme do těsta, vykrajujeme malé bochánky, které necháme ještě chvíli kynout. Potřeme žloutkem, posypeme sekanými mandlemi nebo vlašskými ořechy. Pečeme ve vyhřáté troubě dozlatova.

Přečtěte si také:

  • Krajové speciality: Chodská kuchyněKrajové speciality: Chodská kuchyně Chodsko je možná poslední národopisná oblast Čech, kde je dosud živý folklor. Hovoříme-li o Chodech a jejich dobrotách, je jedna, na kterou nemůžeme zapomenout. Patří k Chodům stejně jako […]
  • Strawberry MojitoStrawberry Mojito Mojito je jedním z nejoblíbenějších koktejlů poslední doby. Je to tradiční kubánský koktejl. Nápoje podobné mojitu byly známé již ke konci 16.století. Každý z nás ho jistě ochutnal, ale […]
  • Mleté maso v rajčatové omáčce se špagetamiMleté maso v rajčatové omáčce se špagetami Suroviny: 500 mletého vepřového masa, 1 cibule, 2 lžíce olivového oleje, 10 cherry rajčat, 5 ředkviček, 5 bílých paprik, 2 rajské protlaky, 150 ml smetany ke šlehání, 2 lžíce hladké […]
  • Voňavé skořicové sušenkyVoňavé skořicové sušenky Tento recept má své kouzlo, protože jej zvládnou s vaší pomocí i děti. Takže vzhůru do práce, děti se zabaví, navíc vznikne dobrůtka, na které si pak společně můžete pochutnat s dětmi při […]
  • Bronzoví kajakáři se stali tváří nápoje s revolučním 3d TOP uzávěremBronzoví kajakáři se stali tváří nápoje s revolučním 3d TOP uzávěrem Humpolec (12. prosince 2012, 12.12 hodin) – Společnost ISOline EU s. r. o. přichází na trh se světovou novinkou – s uzávěrem láhve s označením „3d TOP“. V něm se skrývají třidávky […]
  • Koření v kuchyni 2. částKoření v kuchyni 2. část Kapary - jsou poupata z trnitého keře kapary, rostoucí divoce v jižní Evropě a užívá se jich k přípravě pikantních omáček, k různým masitým pokrmům. Kardamon -(také malabárská […]

Leave a Reply