Masoví šneci ze špaldové mouky

Zdravá Výživa | recepty, vaření | Magazín o vaření a zdravé výživě

Suroviny:

100 špaldové hladké mouky, 200 hladké mouky,  1 lžíce olivového oleje, 1 vejce, špetka soli, 150 ml vlažné vody, 1 lžička cukru, 1 kostka kvasnic, 1 klobása, 1 plátek pečeného masa, kečup, oregano, 2 žloutky na potření, 2 stroužky česneku.

Postup:

Z vody, cukru a kvasnic necháme vzejít kvásek. Smícháme společně s hladkou moukou, olivovým olejem, vejcem, špetkou soli. Vypracujeme vláčné těsto, které necháme na teplém místě vykynout.

Mezitím i připravíme náplň. Maso pokrájíme nadrobno, klobásu také. Žloutky smícháme s rozetřeným česnekem. Ty použijeme na potření.

Těsto rozválíme, potřeme kečupem dle chuti, posypeme masem, klobásou, oreganem. Zavineme jako závin, krájíme na plátky a klademe na pečící papír na plech. Potřeme žloutkem a česnekem. Pečeme ve vyhřáté troubě dozlatova.

Přečtěte si také:

  • Alpské taštičky plněné šunkou a sýremAlpské taštičky plněné šunkou a sýrem Suroviny: 350g listového těsta, 120g šunky, 100 ml kysané smetany, 1 vejce + 1 žloutek, 120 g tvrdého sýra (primátor, emmentál), 1 lžíce česrtvého estragonu, nadrobno nasekaného, špetka […]
  • Perníčky, měkké medovníčkyPerníčky, měkké medovníčky Suroviny: 1 kg hladké mouky 400 g moučkového cukru 400 g medu 4 vejce 2 lžičky sody 3 lžíce perníkového koření máslo na vymazání plechu mouka na posypání válu Postup: Prosátou […]
  • Rebarbora v naší kuchyniRebarbora v naší kuchyni Reveň neboli rebarbora je vytrvalá zelenina a léčivá rostina s ostře kyselou chutí. Z listů používáme zdužnatěle řapíky zelené, růžové, až červené barvy. Reveň patří k našim nezdravějším […]
  • „Hola, hola, škola volá.“„Hola, hola, škola volá.“ Nový portál http://www.skolaci.com/hledá učitelky a učitele ZŠ. Zdarma získáte prostor - webové stránky pro vaši třídu. Komunikujte s kolegy a pomáhejme si. Díky vám, budou mít rodiče […]
  • Krajové speciality: Slovácká kuchyněKrajové speciality: Slovácká kuchyně Slovácko patří k nejrozsáhlejším moravským národopisným regionům a je pro něj příznačný bohatý a dosud živý folklor s uplatněním krojů, lidových písní, tanců, slavností a tradičních […]
  • Sezóna jahod je tu – opravdu?Sezóna jahod je tu – opravdu? Je začátek května, čas jahod. Konečně můžeme mít jahody i jinak než poslední pečlivě střežené zbytky loňského džemu a dětskou zubní pastu... Obchodníci se tak aspoň tváří. Navíc jsou ty […]
Rubriky: Vepřové

Leave a Reply