Krémová fazolová polévka s bramborem

Zdravá Výživa | recepty, vaření | Magazín o vaření a zdravé výživě

Suroviny:

Zmražené zelené fazolky, lze použít i zavařené ve sladkokyselém nálevu, 100 ml smetany, 1 bobkový list, 2 kuličky nového koření, 2 kuličky pepře, 1 lžíce octa, sůl, 2 lžíce hladké mouky, 2 lžíce másla, 2 brambory

Postup:

Na másle si orestujeme cibulku, přidáme hladkou mouku, uděláme světlou jíšku. Zalijeme vodou, přidáme zelené fazolky, které si nakrájíme na drobnější kousky, na kostky nakrájené brambory, ochutíme solí, bobkovým listem, celým pepřem a novým kořením. Povaříme asi 10 minut. Nakonec zjemníme smetanou. Dochutíme dle potřeby octem. Před podáváním vyndáme bobkový list, pepř i nové koření.

 

Přečtěte si také:

  • Žampionová polévka s kopremŽampionová polévka s koprem Suroviny: 2 - 3 brambory, 200 - 300 g žampionů, 250 ml smetany na vaření (možno nahradit mlékem), 1 vrchovatá lžíce posekaného kopru, 1 lžíce hladké mouky, sůl, 2 bobkové listy, 4 […]
  • Polévka s ovesnými vločkami, červenou čočkou a zeleninouPolévka s ovesnými vločkami, červenou čočkou a zeleninou Suroviny: 2 lžíce červené čočky, 2 lžíce ovesných vloček, 1 mrkev, kousek celeru, 1 vejce, 1 lžíce olivového oleje, sůl, podravka bez glutamátu, čerstvé bylinky na ozdobu Postup: Na […]
  • Písmenková polévka s rýží a kapustouPísmenková polévka s rýží a kapustou Suroviny: 2 lžíce rýže, 1 mrkev, 1 petržel, kousek kapusty, 2 lžíce písmenek, 1 lžíce olivového oleje, sůl, bylinky na ozdobu, 2 stroužky česneku. Postup: Na oleji si orestujeme […]
  • Zeleninová polévka s jáhly pro celou rodinuZeleninová polévka s jáhly pro celou rodinu Suroviny: mrkev, celer, petržel, hrášek, pórek zelenina dle vaší chuti, co máte k dispozici 4 lžíce jáhel 1 vejce 2 lžíce olivového oleje kousek hovězího masa písmenka – […]
  • Drožďová polévka s vejcem a krupicíDrožďová polévka s vejcem a krupicí Suroviny: ½ kostky droždí, 1 vejce, 2 lžíce dětské krupičky, 1 mrkev, kousek celeru, sůl, vegeta bez glutamátu, kousek másla, mražený hrášek, bylinky – petržel, bazalka, majoránka dle […]
  • Houbová polévka s klobásou a kysanou smetanouHoubová polévka s klobásou a kysanou smetanou Suroviny: 4 lžíce olivového oleje 2 lžíce hladké mouky 1 lžíce mleté sladké papriky 1 a 1/2 l masového vývaru 2 cibule 2 stroužky česneku 300 g čerstvých hub 200 g klobásy, […]
Rubriky: Polévky

Napsat komentář