Krajové speciality: Slovácká kuchyně

Zdravá Výživa | recepty, vaření | Magazín o vaření a zdravé výživě

slovacka kuchyneSlovácko patří k nejrozsáhlejším moravským národopisným regionům a je pro něj příznačný bohatý a dosud živý folklor s uplatněním krojů, lidových písní, tanců, slavností a tradičních řemesel. Kuchařka z edice Krajové speciality obsahuje bohatý receptář tradičních, typických i oblíbených pokrmů od polévek po moučníky a místní speciality, přílohy, saláty, sušené, mražené a zavařené ovoce, šťávy a nápoje…  Pokrmy obohatí slovácký gastronomický slovníček.

Kuchařku můžete zakoupit zde: http://www.bux.cz/knihy/118086-krajove-speciality-slovacka-kuchyne.html

Přečtěte si také:

  • Elixír zdravé alternativyElixír zdravé alternativy KDY: 25.11.2011, 12:00 - 19:00 hod KDE: Praha 10, Sokolovna Hostivař, U branek 674 Předvánoční prodejní setkání: eko, bio, fair trade a dalších zdravých a milých […]
  • Nutela ze švestekNutela ze švestek Suroviny: 2000 g vypeckovaných švestek, 300 g cukru krystalu, 2 vanilkové cukry, 3 lžíce kakaa, 2 vanilkové pudingové prášky, 1 lžička kyseliny citrónové. Postup: Švestky omyjeme, […]
  • Recept na Štědrovečerní bramborový salátRecept na Štědrovečerní bramborový salát Suroviny: 1 kg vařených brambor ve slupce, 2 mrkve, kousek celeru, hrášek ve sladkokyselém nálevu, 2 větší kyselé okurky, sterilizovaná červená paprika, 2 vařená vejce, ocet, sůl Na […]
  • Jablíčko s pohankovou krupicíJablíčko s pohankovou krupicí Suroviny: 1 jablko, 1 lžíce pohankové krupice, špetka skořice Postup: Jablko omyjeme, okrájíme,  nakrájíme na drobné kousky a dusíme doměkka. Přidáme pohankovou krupici, provaříme. […]
  • Zázvor a jeho účinkyZázvor a jeho účinky Zázvor je koření získané z oddenků stejnojmenné rostliny. Má výraznou pryskyřičnou vůni a žlutou nebo černou barvu. Je nezbytnou součástí indické a čínské kuchyně. Čerstvý, sušený, vařený […]
  • Placičky z ovesných vločekPlacičky z ovesných vloček Suroviny: ½ kg ovesných vloček, ½ hrnku mražené zeleniny, 3 lžíce dětské krupičky, 1 vejce, 1 lžička solamylu, 2 stroužky česneku, majoránka, sůl, grilovací koření, pepř, 100 g […]
Rubriky: Kuchařky

Leave a Reply