Kokosová srdíčka

Zdravá Výživa | recepty, vaření | Magazín o vaření a zdravé výživě

Suroviny:

* 250 g hladké mouky
* 170 g vlašských ořechů
* 200 g másla
* 60 g moučkového cukru
* 3 žloutky
* 120 g hořké čokolády

Na ozdobu:
* 150 g strouhaného kokosu
* 150 g mléčné nebo hořké čokolády

Máslo necháme změknout, smícháme ho v míse s cukrem a žloutky, vymícháme do pěny a přidáme prosátou hladkou mouku, nastrouhané vlašské ořechy a nastrouhanou hořkou čokoládu. Vše dobře vypracujeme v hladké těsto. Zabalíme je do fólie a necháme v lednici alespoň dvě hodiny odležet.

Odležené těsto vyválíme na 5 mm silný plát a vykrajovátkem vypichujeme srdíčka. Naskládáme je na plech a 15 minut pečeme v troubě, kterou jsme rozehřáli na 160 °C.

Upečená srdíčka necháme vychladnout. Hořkou nebo mléčnou čokoládu rozehřejeme na páře. Srdíčka jí potáhneme, obalíme ve strouhaném kokosu a necháme ztuhnout.

Přečtěte si také:

  • Linecká kolečkaLinecká kolečka Suroviny: 125 g moučkového cukru 250 g másla 350 g hladké mouky 1 vanilkový cukr 1 vejce špetka citronové kůry 200 g marmelády na slepení 150 g moučkového cukru na posypání […]
  • Slané eidamové kolečkaSlané eidamové kolečka Suroviny: 80 g sýru Eidam + 70 g na posyp 300 g hladké mouky 250 g másla 100 ml mléka 30 g soli 15 g prášku do pečiva 1 vejce olej na vymazání plechu Postup: Do změklého másla […]
  • Kočičí jazýčkyKočičí jazýčky Suroviny: 400 g hl. mouky, 120 g moučkového cukru, 300 g tuku, 30 g kakaa – vypracovat těsto, vyválet, vykrajovat jazýčky a upéct. Plnit krémem, polít čokoládou. Krém: 1 šlehačka, […]
  • Čokoládové rohlíčkyČokoládové rohlíčky 210 g hladké mouky, 20 g kakaa, 70 g mletého cukru, 40 g mletých ořechů, 140 g tuku, skořice, citr. kůra, vanilka – vypracovat těsto, upéct ve formičkách, nahoru nastříkat krém a máčet do […]
  • Kokosové rohlíčky s čokoládouKokosové rohlíčky s čokoládou Suroviny: * 300 g hladké mouky * 100 g moučkového cukru * 200 g 100% tuku * 130 g strouhaného kokosu * 1 vejce * špetku prášku do pečiva * 2 lžíce mléka Krém: * 250 g mléka * […]
  • Perníkové kuličky:  Perníkové kuličky: 200 g strouhaného perníku, 120 g mletého cukru, 150 g másla, 1 lžíce kakaa, 1 lžíce rumu, 1 vanilkový cukr. Vypracujeme perníkovou hmotu, tvarujeme kuličky, které namáčíme do čokolády a […]

Napsat komentář