Kluci v hrnci – mrkvové čatní

Zdravá Výživa | recepty, vaření | Magazín o vaření a zdravé výživě

čatní2Suroviny:  1,25 kg nastrouhané mrkve, 125g nastrouhaného čerstvého zázvoru, 250ml bílého vinného octa, nastrouhaná kůra a šťáva ze 2 citrónů, 150ml vody, 400g cukru, 4 lžíce medu, 2 lžíce umletých semínek koriandru, 1 lžíce soli, 3 lžíce mandlových lupínků.
Postup:  Všechny suroviny (kromě mandlí) ve skleněné míse promícháme a necháme přes noc uležet. Druhý den dáme do hrnce, uvedeme do varu a necháme 20 minut probublávat. Zvýšíme plamen a prudce vaříme 10-15min. Přidáme mandle a plníme do horkých sklenic a uzavřeme. Nejlépe nechat uležet.
Autor: Eva Štětinová

Přečtěte si také:

  • Vaříme pro nemocné děti s NutriniDrinkemVaříme pro nemocné děti s NutriniDrinkem Stravovací návyky se upevňují v prvních letech života. V tomto období je velmi důležité, aby děti dostávaly všechny potřebné a nezbytné živiny. Pokud je tedy naučíme zdravé a pestré […]
  • Biokuchařka – maso, drůbež, zeleninaBiokuchařka – maso, drůbež, zelenina Thomas Thielemann, šéfkuchař ve "Wirtshaus zum Herrmannsdorfer Schweinsbräu" v Glonnu u Mnichova, představuje bohatství prosté, přírodní kuchyně na bázi biopotravin. Klade zejména velký […]
  • Staročeský velikonoční jarmarkStaročeský velikonoční jarmark Chcete se již dnes velikonočně naladit? Nenechte si ujít tradiční jarní setkání s přírodou, tradicemi, řemesly a řemeslníky. Budete mít možnost si v připravených dílničkách vyrobit […]
  • Přileťte s dětmi osídlit jejich vlastní Dětskou planetuPřileťte s dětmi osídlit jejich vlastní Dětskou planetu Přileťte s dětmi osídlit jejich vlastní Dětskou planetu a objevte v ní městečko Hasbro! Již tradičně se na Výstavišti v pražských Holešovicích bude konat veletrh hraček, her a […]
  • Bábovka z pudinkového práškuBábovka z pudinkového prášku Suroviny: 150 g práškového cukru 2 dcl oleje 40 g hrozinek 1 vanilkový cukr 4 vanilkové pudinkové prášky 1/2 bal. prášku do pečiva 4 vajíčka ovocná marmeláda čokoládová […]
  • Historie mléčných výrobků u násHistorie mléčných výrobků u nás Nedávno jsem v televizi shlédla pořad o historii mléčných výrobků u nás. Velice se mě to zaujalo a ráda bych se podělila s hlavními myšlenkami tohoto příspěvku a takto zavzpomínala na […]
Rubriky: Kluci v hrnci

Leave a Reply