Kluci v hrnci – mrkvové čatní

Zdravá Výživa | recepty, vaření | Magazín o vaření a zdravé výživě

čatní2Suroviny:  1,25 kg nastrouhané mrkve, 125g nastrouhaného čerstvého zázvoru, 250ml bílého vinného octa, nastrouhaná kůra a šťáva ze 2 citrónů, 150ml vody, 400g cukru, 4 lžíce medu, 2 lžíce umletých semínek koriandru, 1 lžíce soli, 3 lžíce mandlových lupínků.
Postup:  Všechny suroviny (kromě mandlí) ve skleněné míse promícháme a necháme přes noc uležet. Druhý den dáme do hrnce, uvedeme do varu a necháme 20 minut probublávat. Zvýšíme plamen a prudce vaříme 10-15min. Přidáme mandle a plníme do horkých sklenic a uzavřeme. Nejlépe nechat uležet.
Autor: Eva Štětinová

Přečtěte si také:

  • Dort pro ročního prckaDort pro ročního prcka Suroviny: 1/2 litru plnotučného mléka 2 vanilkové pudinky 2 plnotučné tvarohy(nebo polotučné) 125g másla 100g třtinového cukru (může být moučkový)já dávám jen 70gramů 2 balíčky […]
  • Perníčky, měkké medovníčkyPerníčky, měkké medovníčky Suroviny: 1 kg hladké mouky 400 g moučkového cukru 400 g medu 4 vejce 2 lžičky sody 3 lžíce perníkového koření máslo na vymazání plechu mouka na posypání válu Postup: Prosátou […]
  • Vaříme zdravě a rychle pro diabetikyVaříme zdravě a rychle pro diabetiky Potvrdili vám diagnózu diabetes mellitus? Nemáte to jednoduché a největší problém vidíte asi v každodenním stravování. Změna způsobu stravování a jídelníčku je však jednodušší, než si […]
  • Oříškové bonbónyOříškové bonbóny Suroviny: 100 g oříšků, 100 g másla, 100 g moučkového cukru, 1 balíček vanilkového cukru, 20 g kakaa, 1 lžíce rumu, 30 g rozinek Postup: Umleté oříšky, máslo, moučkový a […]
  • Sladidla a sladkostiSladidla a sladkosti Chuť na sladké potřebujeme každý z nás čas od času nějak uspokojit. Dnes se velká většina běžných sladkostí a dortíků sladí rafinovaným bílým cukrem. Jednoznačně stojí za to, naučit se […]
  • Zábavné křížovky a osmisměrkyZábavné křížovky a osmisměrky Luštěte a dobře se bavte! Spousta stran skvělého luštění - švédské křížovky v sobě skrývají zábavné i poučné tajenky, osmisměrky odhalí přísloví a vtipy. Další díl v této edici: […]
Rubriky: Kluci v hrnci

Leave a Reply