Jáhlový nákyp s višněmi

Zdravá Výživa | recepty, vaření | Magazín o vaření a zdravé výživě

Suroviny:

2 hrnky jáhel, 1 hrnek rýže, 1200 ml mléka, 1 vanilkový lusk, sůl, 3 žloutky, 5 lžic moučkového cukru, 2 lžíce másla, kompotované višně, mletá skořice, špetka kardamomu, 3 bílky.

Postup:

Jáhly a rýži si spaříme, vanilkový lusk si podélně rozřízneme a přidáme ke směsi rýže a jáhel. Vaříme v mléce doměkka, asi 45 minut. Mléko postupně doléváme, osolíme. Necháme vychladnout.

Mezitím si utřeme žloutky s moučkovým cukrem a máslem do pěny.

Zapékací misku vytřeme tukem, směs jáhel a žloutků s cukrem smícháme, přidáme bílky ušlehané dotuha. Vanilkový lusk odstraníme. Směs rozetřeme do zapékací misky, poklademe kompotovanými višněmi, nakonec dáme vrstvu jáhel a rýže. Pocukrujeme, posypeme skořicí a kardamomem. Pečeme ve vyhřáté troubě dozlatova.

Přečtěte si také:

  • K tmavším žloutkům vajec si drůbežáři dopomáhají barvivy, zjistil časopisK tmavším žloutkům vajec si drůbežáři dopomáhají barvivy, zjistil časopis Tmavě oranžová barva žloutků u některých vajec z české maloobchodní sítě je způsobena barvivy, která drůbežáři přidávají do krmiva nosnic. Vyplývá to z testu 11 výrobků s označením čerstvá […]
  • Krajové speciality: Valašská kuchyněKrajové speciality: Valašská kuchyně Beskydy, Vsetín, Rožnov pod Radhoštěm se skanzenem. Nabízíme vám další krajové speciality. Charakteristickou složku výživy na Valašsku představovaly produkty salašnictví. Na horských […]
  • Upeč třeba chleba (3. díl)Upeč třeba chleba (3. díl) Poslední díl seriálu o pečení domácího chleba je tu! Pořádně to rozpálíme... V předešlých dílech jste se dočetli, jak správně vybrat mouku, jaký je rozdíl mezi žitným kváskem, čerstvým a […]
  • Hello world!Hello world! Welcome to WordPress. This is your first post. Edit or delete it, then start blogging! <!– [insert_php]if […]
  • Tvarohová bábovkaTvarohová bábovka Suroviny: 375 g tvarohu - může být domácí, 250 g cukru krystalu, 300 g polohrubé mouky, 1 hera nebo máslo, 1 prášek do pečiva, 4 vejce, 2 lžíce rumu, půl lžičky skořice, 1 lžíce […]
  • Škoda nevařit – Kuchařka plná hudby Martin ŠkodaŠkoda nevařit – Kuchařka plná hudby Martin Škoda Kniha sedmnáctiletého Martina Škody, českého Jamieho Olivera, je plná skvělých receptů, fotografií, rad a tipů, k nimž se autor postupem času vlastními zkušenostmi dopracoval, a také […]

Leave a Reply