Houbová zelňačka

Zdravá Výživa | recepty, vaření | Magazín o vaření a zdravé výživě

Suroviny:

1 sklenice kysaného zelí, asi 1 l vody, hrst sušených hub, 2 větší brambory, 1 až 2 klobásy (čabajka je nejlepší), 1 smetana, 2 lžíce hladké mouky (nebo jíšky), sůl, kmín, paprika dle potřeby

Postup:

Zelí a nakrájenou klobásu vaříme v 1 l vody asi ¾ hodiny. Přidáme houby. Jakmile houby změknou, přidáme na kostičky nakrájené brambory. Nakonec zahustíme smetanou, ve které jsme rozkvedlali dvě lžíce hladké mouky (nebo smetanu a hned na to zahustíme jíškou). Dochutíme kořením – paprikou, kmínem, solí.

Autor: Andrea Bátovská

Přečtěte si také:

  • Ovesné sušenky s ovocemOvesné sušenky s ovocem 24 sušenek o průměru 5 cm Suroviny: tuk na potření plechu 10 vypeckovaných datlí 6 lžic koncentrátu ovocné šťávy 2 lžíce rostlinného oleje 1 a ½ šálku ovesných vloček 1 šálek […]
  • Krůtí prsa s houbovou rýžíKrůtí prsa s houbovou rýží Suroviny: 60 dkg krůtích prsou, 12 dkg vařené rýže, 20 dkg hub, 5 dkg másla, 1 dl oleje, 1 cibule, 2 vejce, sůl, pepř, petrželka. Postup: Na pánvi rozpustíme máslo a necháme zesklovatět […]
  • 3 recepty při celiakii a intoleranci laktózy3 recepty při celiakii a intoleranci laktózy Síť hypermarketů INTERSPAR nabízí pod značkou SPAR FREE FROM ucelenou řadu potravin bez lepku a také řadu výrobků z kravského mléka bez laktózy. V dnešním článku se dozvíte, jak se v […]
  • Čokoládové rohlíčkyČokoládové rohlíčky Suroviny: 210 g hl. mouky, 20 g kakaa, 70 g ml. cukru, 40 g ml. ořechů, 140 g tuku, skořice, citr. kůra, vanilka Postup: Vypracovat těsto, upéct ve formičkách, nahoru nastříkat krém […]
  • Pravý domácí časopis – lednové čísloPravý domácí časopis – lednové číslo Nenechte si ujít nové číslo úžasného časopisu. Více zde:http://www.pravydomaci.cz/#!201401/c1l0c  
  • KAM za vínem na Moravě a v ČecháchKAM za vínem na Moravě a v Čechách Máte rádi víno a pohodovou atmosféru vinných sklepů? Chcete se dozvědět více o pěstování vína, viničních tratích či zajímavých kuriozitách spojených s vinařstvím? Pokud jste alespoň […]

Leave a Reply