Hlávkové zelí se zakysanou smetanou

Zdravá Výživa | recepty, vaření | Magazín o vaření a zdravé výživě

Máte rádi kysané zelí? Moje rodina je miluje. Místo kysaného zelí jsem zvolila sladké zelí. Opravdu není větší dobrota.

Suroviny:

1 hlávka zelí, 1 cibule, 1 lžíce oleje, 2 lžíce hladké mouky, sůl, 1 lžíce cukru, 2 lžíce octa, 100 ml smetany ke šlehání, 100 g zakysané smetany, drcený kmín.

Postup:

Hlávku zbavíme vrchních listů, spaříme horkou vodou, osolíme, přidáme drcený kmín a sůl, vaříme doměkka. Mezitím si oloupeme cibuli, nakrájíme nadrobno, orestujeme dozlatova, zahustíme hladkou moukou, vmícháme do uvařeného zelí, provaříme cca 10 minut, dochutíme octem, cukrem, zjemníme šlehačkou a zakysanou smetanou. Podáváme s pečeným masem a houskovým nebo bramborovým knedlíkem.

Přečtěte si také:

  • Silnější v boji s nemocíSilnější v boji s nemocí Česká populace trpí spíše nadváhou a uvádí se, že mezi evropskými státy jsme dokonce jedni z nejtěžších. O podvýživě se většinou mluví spíše v souvislosti s rozvojovými zeměmi. Podvýživa […]
  • Zdravé hubnutí po poroduZdravé hubnutí po porodu Máte pár kilo navíc, malé miminko a rozhodně nechcete slyšet o držení složitých diet? Víte, že zdravá výživa je pro vaši rodinu důležitá, ale netušíte, odkud začít? V tom případě vám […]
  • Akce pro veřejnost spojené s knihou Škoda nevařit – Kuchařka plná hudbyAkce pro veřejnost spojené s knihou Škoda nevařit – Kuchařka plná hudby 20.4. od 9:40 - beseda a autogramiáda pro studenty a veřejnost, Biskupské gymnázium J. N. Neumanna, Jirsíkova 5, České Budějovice, třída 4. E 25.4.2012 od 17.00 - autogramiáda a beseda […]
  • Akce Gastronautu- Od nektaru k meduAkce Gastronautu- Od nektaru k medu Plánujete s rodinou nějaký výlet, výstavu? Rádi Vám poradíme. Navštivte výstavu s názvem „Od nektaru k medu“. Podrobnější informace najdete v následujících řádcích. Přejeme Vám příjemné […]
  • Diety při dětské obezitěDiety při dětské obezitě Máte doma dítko, které začíná být obézní? Jste jako rodiče v rizikové skupině, co se týče vzniku obezity? Máte potíže? Věnujte pozornost této brožurce, která vám pomůže najít cestu k […]
  • Čokoládové rohlíčkyČokoládové rohlíčky Suroviny: 210 g hl. mouky, 20 g kakaa, 70 g ml. cukru, 40 g ml. ořechů, 140 g tuku, skořice, citr. kůra, vanilka Postup: Vypracovat těsto, upéct ve formičkách, nahoru nastříkat krém […]
Rubriky: Přílohy

Leave a Reply