Halali

Zdravá Výživa | recepty, vaření | Magazín o vaření a zdravé výživě

Suroviny:

1 kg mrkve
700 g celeru
500 g petržele
500 g cibule
5 lžic soli
7 lžic cukru
7 lžic octa
1 lžička nového koření
1 a 1/2 lžičky pepře
4-5 bobkových listů
trochu vody – nemusí být
Postup:

Zeleninu nakrájíme na kousky, trochu podlijeme vodou, přidáme koření, ocet, sůl a cukr a vaříme doměkka. Poté necháme směs vychladnout a rozmixujeme. Opět vaříme do zhoustnutí a horké plníme do sklenic. Sterilujeme 20-25 minut při 85 °C. Směs je výborná do svíčkové omáčky.

Přečtěte si také:

  • Kapiová pomazánkaKapiová pomazánka Suroviny: Zavařené kapie, 1 tavený sýr (nejlépe Apetito), 1/2 čerstvého másla, 3 stroužky česneku, 100 g šunkového salámu, 1 malá cibule, sůl, pepř. Postup: Do směsi sýra a másla […]
  • Vánoční trhy v OlomouciVánoční trhy v Olomouci Horní náměstí Olomouc Region Olomoucký Od čtvrtka 24. listopadu 2012 do soboty 31.prosince 2012 Nenechte si ujít advent v Olomouci - stánky s vánočním zbožím na náměstí, doprovodný […]
  • Pitný režim u kojenců a malých dětíPitný režim u kojenců a malých dětí Plně kojeným dětem postačí k uhašení žízně pouze mateřské mléko. Není tedy nutné podávat další tekutiny. Na začátku kojení miminko pije tzv. přední mléko, které je řidší. To uhasí jeho […]
  • Dle kuchyně pozná se hospodyněDle kuchyně pozná se hospodyně Dle kuchyně pozná se hospodyně - svérázný průvodce bohatou kuchyní první Československé republiky. Knížka plná výborných receptů prověřených řadou desetiletí, některé i stoletím, nabízí […]
  • Zelný salát s červenou řepouZelný salát s červenou řepou Suroviny: ½ sklenice kysaného zelí, 1 cibule, ½ sklenice sterilované řepy ve sladkokyselém nálevu. Postup: Zelí smícháme s červenou řepou, přidáme nadrobno nakrájenou cibulku, […]
  • Gurmánský světový SilvestrGurmánský světový Silvestr 31. prosince 2012, Chefparade, Praha 7 Nemusíte jezdit do zahraničí, abyste se cítili jako na exotické dovolené. Stačí zavítat do Holešovic na kurz vaření a ponořit se do tajů několika […]

Leave a Reply