Dušený kapr s karotkou

Zdravá Výživa | recepty, vaření | Magazín o vaření a zdravé výživě

Suroviny: 1 kg kapra, 12 dkg másla,sůl, pepř, muškátový oříšek, 1 dcl smetany, 1 dkg hladké mouky, 1 citrón, zelená petržel, karotka, cibule

Postup: Kapra nakrájíme na dílky, osolíme, opepříme a pomoučíme. Po obou stranách jej opečeme na másle. Kapra z másla vyndáme a do zbylého másla přidáme nakrájenou cibulku a necháme ji zpěnit, přidáme nakrájenou karotku, trochu nastrouhaného muškátového oříšku, citrónovou šťávu, smetanu s rozmíchanou moukou a dusíme pod pokličkou. Před podáváním posypeme petrželkou.. Jako přílohu podáváme brambory.

Přečtěte si také:

  • Hubnutí do plavek…… už zase… Hubnutí do plavek…… už zase… Málokterá z žen může s upřímností říci, že se jejich novoroční předsevzetí nikdy netýkalo zhubnutí. Některé dokonce opakují tento „rituál“ každoročně. Jsou však ženy od přírody štíhlé, s […]
  • Pečená treska s bílou omáčkouPečená treska s bílou omáčkou Suroviny: 300-400g tresky (filé), olej na pečení, 1/4 l mléka, 1 lžíce krájené míchané zeleniny (čerstvé kořeninové nebo mražené), 20g másla, 25g mouky, 100g čerstvých žampiónů, 1 lžíce […]
  • Zeleninový koláč se špenátem a cibulíZeleninový koláč se špenátem a cibulí Co budete potřebovat na korpus: 200g špaldové mouky bílé hladké BIOHARMONIE špetka soli 100g másla 3 lžíce vody 1 vejce Co budete potřebovat na náplň: 4 vejce 1 […]
  • Nevhodné potraviny pro děti do 5 letNevhodné potraviny pro děti do 5 let O výživě kojenců, batolat i předškolních dětí bylo napsáno už mnoho informací. V tomto příspěvku bych chtěla shrnout informace, které se týkají nevhodných potravin pro děti do 5 let. […]
  • Bramborové vdolečkyBramborové vdolečky 35 dkg mouky, 25 dkg strouhaných vařených studených brambor, 4 dkg tuku, 4 dkg cukru, 10 lžic mléka, 2 dkg kvasnic se zadělá v těsto. Z vykynutého těsta se udělají vdolečky, které se […]
  • Zdravá výživaZdravá výživa S návody a "zaručenými" tipy, jak zdravě jíst, a díky tomu zůstat štíhlí a fit, se setkáváme na každém kroku. Jak ale najít skutečně zdraví prospěšný přístup k výživě a k péči o svou […]

Leave a Reply