Diety při onemocnění celiakií (nesnášenlivostí lepku)

Zdravá Výživa | recepty, vaření | Magazín o vaření a zdravé výživě

Doc. MUDr. Oldřich Pozler – Tamara Starnovská
V úvodním slově lékař-specialista rozebírá podstatu onemocnění, jeho příznaky a nutnost změny životosprávy. Následuje tabulka doporučených a zakázaných potravin a 60 receptů na teplá i studená dietní jídla, které sestavila vrchní dietní sestra Fakultní Thomayerovy nemocnice. Recepty označené DIA jsou vhodné i pro nemocné cukrovkou.
Klíčové slovo: lepek, celiakie, bezlepková dieta, recepty, rady lékaře, jídelníček
ISBN 80-86015-44-0
Běžná prodejní cena 49,- Kč

Naše cena 45,-Kč

www.vydavatelstvimac.cz

Přečtěte si také:

  • Šátečky od babičkyŠátečky od babičky Suroviny: 250 g tvarohu, 250 g másla, 300 g hladké mouky, vejce na potření Náplň: 100 g mletých ořechů – vlašské, 100 ml mléka, 100 g cukru Postup: Tvaroh utřeme s máslem, […]
  • Domácí kečup s jablkyDomácí kečup s jablky Suroviny: 2 kg zralých rajčat, 25 dkg jablek, 25 dkg cibule, 3 dkg soli, 15 dkg krystalového cukru, 4 lžíce octa, ¼ lžičky mleté skořice, 1 lžička sladké papriky, 5 […]
  • Jaroměřický tvaroh – významný zdroj bílkovin bez „éček“Jaroměřický tvaroh – významný zdroj bílkovin bez „éček“ Všechno, co jste kdy chtěli vědět o tvarohu (ale báli jste se zeptat) Tvaroh patří mezi výjimečné potraviny. Je významným zdrojem bílkovin, nezbytných pro růst svalové hmoty, […]
  • Koblížky na plechuKoblížky na plechu Suroviny: Tři a 1/2 hrnku hl. mouky,1 až 1 a 1/2 hrnku vlažného mléka, 1 žloutek, 3-4 lžíce cukru, špetka soli,1 kostka kvasnic, 1 vanilkový cukr, 1/5 másla, 1 lžíce rumu. Postup: Z […]
  • Jak motivovat děti s cystickou fibrózou k jídlu?Jak motivovat děti s cystickou fibrózou k jídlu? Jídlo je za normálních okolností činnost veskrze příjemná. V optimálním případě je daná potřebou uspokojit nepříjemné pocity (mám hlad). V jiném případě má potěšit smysly (mám na něco […]
  • Koření pěti vůníKoření pěti vůní Sladce vonící, pikantní směs koření, která se skládá z badyánu, fenyklu, hřebíčku, skořice a sečuánského pepře. Tato směs je používána na kuřecí i kachní maso nebo do kořeněných omáček. […]
Rubriky: Diety, Knihy

Leave a Reply