Datle v sirupu

Zdravá Výživa | recepty, vaření | Magazín o vaření a zdravé výživě

Suroviny:

1 kg čerstvých datlí, 2 a ½ šálku cukru krystal, 2 šálky vody, hřebíček, citrónový džus nebo šťáva z citrónu, oloupané mandle

Postup:

Čerstvé datle oloupeme a uvaříme ve vodě, dokud nezjemní. Po uvaření je vyjmeme z vody a necháme pořádně usušit. (Pozor! Vodu z uvařených datlí nevyléváme, budeme totiž ještě potřebovat). Do každé z datlí uděláme malou jamku. Jednotlivé plátky datlí poklademe na pánev, posypeme cukrem a necháme takto stát přes noc. Druhý den datle z pánve vyjmeme a setřeme cukr, který dáme do vody, ve které se vařily datle. Převaříme a vaříme do doby, dokud nám nevznikne sirup. Mezitím vložíme do každé datle oloupanou mandli. Nakonec naplněné datle ponoříme do sirupu a vaříme na mírném ohni asi 10 minut.
Skladujeme v uzavřené skleněné nádobě.

Andrea Bátovská

Přečtěte si také:

  • Akce pro veřejnost spojené s knihou Škoda nevařit – Kuchařka plná hudbyAkce pro veřejnost spojené s knihou Škoda nevařit – Kuchařka plná hudby 20.4. od 9:40 - beseda a autogramiáda pro studenty a veřejnost, Biskupské gymnázium J. N. Neumanna, Jirsíkova 5, České Budějovice, třída 4. E 25.4.2012 od 17.00 - autogramiáda a beseda […]
  • Kuřecí v mangoldu se zeleninovým ratatouilleKuřecí v mangoldu se zeleninovým ratatouille 2 porce Tenhle recept se skládá povětšinou ze surovin, které si můžete sami vypěstovat na zahradě. Je v něm spousta zeleniny, ale i kousek masa. Nejlepší je, když máte čerstvá rajčata, […]
  • Jak připravit výtečnou rýžiJak připravit výtečnou rýži Tento  recept mě naučila manželova maminka. Vyzkoušejte přípravu rýže podle jednoduchého receptu a nebudete litovat. Suroviny: 1 cibule, 1 lžíce másla, 2 hrnečky dlouhozrnné rýže, […]
  • Zázvor a jeho účinkyZázvor a jeho účinky Zázvor je koření získané z oddenků stejnojmenné rostliny. Má výraznou pryskyřičnou vůni a žlutou nebo černou barvu. Je nezbytnou součástí indické a čínské kuchyně. Čerstvý, sušený, vařený […]
  • Význam mrkve v naší stravěVýznam mrkve v naší stravě Mrkev patří mezi kořenovou zeleninu. Pochází z oblasti Jižní Asie (Irán, Pákistán, Afganistán). V průběhu 12. století se dostala mrkev do západní Evropy a Číny. Původní mrkev byla bílá až […]
  • TOP recepty: 100x těstovinyTOP recepty: 100x těstoviny Ve spolupráci s internetovým portálem toprecepty.cz jsme pro vás připravili 100 nejvyhledávanějších receptů z těstovin. V knize je najdete seřazené v abecedním pořadí podle názvů. […]

Leave a Reply