Chřestfest 2012 – Vybrané restaurace v Praze a Brně

Zdravá Výživa | recepty, vaření | Magazín o vaření a zdravé výživě

Již druhý ročník gastronomického festivalu “Chřestfest” je tu! Chřest byl u nás dlouhá léta nespravedlivě opomíjenou zeleninou. Teprve v posledních letech se jeho pěstování v Čechách a na Moravě postupně dostává na výsluní. Cílem Chřestfestu, jak napovídá i podtitul festivalu, je ukázat, že český chřest je nejen dostupnou, ale také velmi chutnou a všestranně využitelnou zeleninou.

Po 30. dubna 2012 – Ne 20. května 2012

290 Kč za tříchodové menu

Gastronabídka Všichni milovníci dobrého jídla si mohou na chřestových specialitách pochutnávat celé tři týdny. Festivalu se tentokrát zúčastní pražské a brněnské restaurace, které připravily speciální tříchododová menu z chřestu.

Těšit se můžete například na:

■Krémové chřestové kapučíno s mandlovými lupínky
■Filátko ze pstruha s chřestovým rizotem
■Jehněčí konfit s ragú z chřestu
■nebo Teplý domácí mazanec se sladkým mělnickým chřestem a mrkvovým sněhem

Zdroj: http://www.gastronaut.cz

 

Přečtěte si také:

  • Domácí chléb a jiné pečivoDomácí chléb a jiné pečivo Kniha plná praktických rad a spousty lahodných receptů pro každého, kdo chce začít používat domácí pekárnu. Seznámí vás s možnými ingrediencemi, pomůckami, vlastnostmi domácí pekárny. […]
  • S výživou zdravě po celý rokS výživou zdravě po celý rok Prakticky denně slyšíme varování lékařů, že každý druhý člověk v České republice umírá na kardiovaskulární onemocnění. Obyvatelé naší republiky jsou na předním místě v onemocnění rakovinou […]
  • Kapustový hrnecKapustový hrnec Tento recept mě naučila manželova maminka. Je moc dobrý a myslím si, že se bude líbit i vám. Kapustu nemá dost lidí rádo a je to škoda. Pokud vyzkoušíte tento recept, bude vám zajistě […]
  • Bezinkový ocetBezinkový ocet Suroviny: 400 - 600 g čerstvého květu černého bezu, 1 l octa Postup: Květy naskládáme až po okraj sklenice a zalijeme octem. Necháme přibližně týden luhovat na teplém místě. Po […]
  • Instantní káva spatřila světlo světa již více než před sto letyInstantní káva spatřila světlo světa již více než před sto lety V porovnání s dobou, kdy byly objeveny povzbudivé účinky kávových zrn a po celém světě se začala káva pěstovat, sklízet a zpracovávat (po ropě je druhou nejdůležitější obchodní komoditou), […]
  • Ovocný salátOvocný salát Suroviny: 8 kiwi, 2 jablka, zavařené hrušky s nálevem, 1 lžíce citrónové šťávy, špetka skořice Postup: Všechny plody umyjeme pod tekoucí vodou. Kiwi oloupeme a nakrájíme na drobné […]
Rubriky: Akce

Leave a Reply