Česnek a cibule

Zdravá Výživa | recepty, vaření | Magazín o vaření a zdravé výživě

Česnek a cibuli není třeba představovat. Tato chutná zelenina, která tvoří významnou součást obyčejných pokrmů, ale nemůže chybět ani v menu vybraných restaurantů a na královských tabulích, je rovněž zázračnou zbraní lidové medicíny. To že česnek i cibule opravdu dost zapáchá může někomu připadat jako vada na kráse. Ba naopak. Není jídlo, do kterého by se „ctihodná koule“ a „páchnoucí růže,“ jak se česneku a cibuli říká, nedávalo. V kuchyni má své nezastupitelné místo. Problémy mohou ale činit lidem s trávicími potížemi. Záznamy o blahodárných účincích česneku se nacházejí v lékařském rádci na egyptském papyru z 15. století před n.l., česnek velebil i řecký lékař Hippokrates či římský historik Plinius. Pythagoras nazval česnek králem koření. Staří Egypťané, Řekové a Římané znali i léčivou sílu, která se ukrývá v cibuli.

Tato publikace je rozdělena do několika kapitol. Na začátku je pojednáno o cibuli, česneku i pórku obecně, několik slov o historii, výživovách hodnotách a vitamínech, zdraví prospěšných látkách a zdravotních účincích. Součástí knihy je i řada pověr a zajímavostí o česneku a cibuli. Dozvíte se, jaké odrůdy můžete pěstovat. Na závěr je tato publikace doplněna řadou skvělých receptů, kde využijete česnek nebo cibuli. Přeji Vám příjemné počtení a dobrou chuť. Knihu si můžete objednat na www.fortunalibri.cz. (Vydavatelství Fortuna Libri)

Přečtěte si také:

  • Italská zálivka s kysanou smetanouItalská zálivka s kysanou smetanou Suroviny: 110 ml majonézy, 110 ml kysané smetany, 2 lžíce mléka, 1 lžíce octa, 1 rozetřený stroužek česneku, ½ lžičky majoránky, trochu bazalky, můžete využít čerstvou pokud nemáte, tak […]
  • Červená řepaČervená řepa Červenou řepu a její blahodárné účinky na lidský organizmus znali již staří Římané. Tato zdravá nenáročná a cenově dostupná zelenina se v poslední době stala velmi oblíbeným doplňkem […]
  • Stolování pro každéhoStolování pro každého Tato kniha přináší zábavnou formou řadu praktických informací o společenském chování nejen u stolu, ale i ve společnosti a při návštěvě restauračních zařízení. Na své si přijdou i ti, […]
  • Vydavatelství Fortuna Libri Vydavatelství Fortuna Libri Velice ráda bych vám představila vydavatelství Fortuna Libri. S knihami z jejich produkce se na našem webu budeme setkávat častěji. Nakladatelství Fortuna Libri bylo založeno v Praze roku […]
  • 100 nejzdravějších jídel pro nastávající maminky100 nejzdravějších jídel pro nastávající maminky Výživa není v žádném životním období tak důležitá jako v době těhotenství. Vše, co si tehdy dopřejeme či nedopřejeme, se odrazí na zdraví našeho očekávaného dítěte a stane se základem jeho […]
  • Zdravá výživaZdravá výživa S návody a "zaručenými" tipy, jak zdravě jíst, a díky tomu zůstat štíhlí a fit, se setkáváme na každém kroku. Jak ale najít skutečně zdraví prospěšný přístup k výživě a k péči o svou […]

Napsat komentář