Čerešničky, čerešničky, čerešně, vy ste sa mě rosypaly na cestě….

Zdravá Výživa | recepty, vaření | Magazín o vaření a zdravé výživě

Tak nějak se to zpívá v lidové písni, neboť třešně jsou naším „domácím“ ovocem, které roste všude v alejích, zahradách, ale i volně podél cest. A tyhle červené kuličky pro svou lahodnou, sladkou chuť lákají nejen děti, ale i dospělé.

Je ovšem veliká škoda, že se natrhané třešně rychle kazí a nedají se skladovat po delší dobu. Natrhané plody se stopkami v chladu vydrží maximálně tři dny, bez stopky den, a pak začínají tmavnout a hnít.

Nezbývá tedy, než je co nejdříve zpracovat. Před jejich samotným zpracováním třešně vždy namočíme na chvíli do slané vody, abychom vyplavali všechny červy, na které je toto ovoce tolik háklivé. Třešně lze konzumovat jak čerstvé, tak i tepelně upravené v nejrůznějších kaší, nákypech, buchet. Můžeme z nich připravit chutné kompoty, džemy a marmelády, a těšit se tak z nich po celý rok.

Autor: Andrea Bátovská

http://vykupbylin.webnode.cz/
https://www.facebook.com/BylinkyOdAAzZ

Přečtěte si také:

  • Bylinky pro děti a maminkyBylinky pro děti a maminky Knížka je určená pro všechny maminky, které chtějí používat dostupné přírodní prostředky pro zdraví své a svých dětí. Publikace je přehledná a především srozumitelná pro české maminky, […]
  • Brokolicový krémBrokolicový krém Suroviny: 1 brokolice, 2 lžíce másla, 4 lžíce pohankové krupice, 1 vejce, 2 litry vody, špetka muškátového oříšku, sůl, 50 ml smetany. Postup: V hrnci si rozpustíme trochu másla, […]
  • TOP recepty: 100x těstovinyTOP recepty: 100x těstoviny Ve spolupráci s internetovým portálem toprecepty.cz jsme pro vás připravili 100 nejvyhledávanějších receptů z těstovin. V knize je najdete seřazené v abecedním pořadí podle názvů. […]
  • MĚKKÉ MEDOVNÍČKYMĚKKÉ MEDOVNÍČKY Suroviny: * 1 kg hladké mouky * 400 g moučkového cukru * 400 g medu * 4 vejce * 2 lžičky sody * 3 lžíce perníkového koření * máslo na vymazání plechu * mouka na posypání válu […]
  • Kuchařka pro (úplné) začátečníkyKuchařka pro (úplné) začátečníky Neumíte vařit, ale chcete to zkusit? Nebojte se toho! Naše jednoduchá a srozumitelná kuchařka vás v mžiku naučí ta nejoblíbenější jídla „jako od maminky“. Zvládnete uvařit […]
  • Festival Jím pro charitu spojí dobré jídlo s dobrým skutkem Festival Jím pro charitu spojí dobré jídlo s dobrým skutkem a vybaví dětskou hernu ve FN Motol Jím pro charitu. Tak se jmenuje nový gastronomický festival z dílny Alakarte.cz, který proběhne od 19. 11. do 19. 12. 2012 ve více než 160 […]
Rubriky: Ovoce

Leave a Reply