obiloviny Archives - Zdravá Výživa | recepty, vaření


Speciál o vaření a zdravé výživě je tu!!

Vaříte rádi, hledáte stále inspiraci? Chcete vařit z dostupných potravin, klasická česká jídla, ale občas si dáte jáhly, cizrnu nebo červenou čočku? Nebaví Vás pročítat různé internetové diskuze a probírat se hromadou kuchařek? Odpověděli jste alespoň na jednu otázku ano? Tak je tento speciál určen právě pro Vás.

Možná plánujete miminko nebo jste se rozhodli skoncovat s nezdravým způsobem života, či máte už zdravotní problémy? Nevíte, čím obohatit jídelníček vašeho batolátka? Celý článek »

Co je to špalda?

Už jste to určitě někde slyšeli: špaldový chléb, špaldová káva, špaldové těstoviny nebo třeba špaldoto. Někdy se lidé domnívají, že se jedná o nějakou potravinářskou firmu „pana Špaldy“. Špalda je ale druh obilí – jedna z nejstarších obilnin, praprababička dnešní pšenice. Dlouho se prodávala jen špalda neprošlechtěná, ale čím je víc v trendu, tím je po ní větší poptávka a začínají se na trhu objevovat i šlechtěné odrůdy.
Pšenice špalda patří do skupiny pluchatých pšenic ještě spolu s jednozrnkou a dvouzrnkou. Celý článek »

Pohanková polévka pro děti od 8. měsíců

Suroviny: 3 lžíce pohanky, 2 lžíce ovesných vloček, kmín, mrkev, brokolice, cibule, olej.
Postup: Opražíme cibuli a kmín, přidáme pohanku, vločky, mrkev na kolečka, brokolici a zalijeme vodou. Polévku rozmixujeme.

Pohanková kaše s kuřecím masem a zeleninou

Suroviny:

3 lžíce pohanky lámanky, kousek kuřecího masa, 1 mrkev, 3 růžičky brokolice, 1 malý brambor, pár kapek olivového oleje, kojenecká voda

Postup:

Do hrnce dáme nadrobno nakrájené kuřecí maso, kojeneckou vodu a povaříme tak 15 minut. Pak přidáme 3 lžíce pohanky lámanky, nakrájenou mrkev, brokolici, brambor. Uvaříme doměkka. Celý článek »