Nákypy Archives - Zdravá Výživa | recepty, vaření


Brokolice zapečená se sýrem

Suroviny:
1 ks brokolice, 200 g jemných nebo kuřecích párků, 200 g nivy, 200 g tvrdého sýra, 1 cibule, sůl, pepř, 1 žloutek, 2 lžíce másla, 3 lžíce hladké mouky, asi 250 ml mléka, kousek másla nebo hery na vymazání

Postup:
Brokolici rozkrájíme na menší kousky, vložíme do vařící osolené vody a asi 5 minut povaříme. Zcedíme a propláchneme studenou vodou. Cibuli nakrájíme na kostičky, párky na kolečka. Oba sýry nastrouháme. V rendlíku rozehřejeme máslo, přidáme mouku a upražíme světlou jíšku. Celý článek »

Burgunský koláč

Suroviny:

250 g polohrubé mouky, 1 lžička soli, 1 žloutek, 125 g másla, 3 lžíce vody.

Náplň:

3 vejce, 3 lžíce zakysané smetany, 2 hermelíny, 3 jablka, 100 g šunky, muškátový oříšek, pepř, sůl na dochucení

Postup:

Do mísy prosejeme mouku, doprostřed nakrájíme změklé máslo, přidáme sůl, žloutek, vodu a vypracujeme těsto, které necháme v chladu odpočinout. Poté těsto vyválíme, přeneseme ho do kulaté koláčové formy tak, aby přesahovalo přes okraje, a prsty je vytáhneme nahoru. Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme asi 10 minut. Pak vlijeme náplň a dopečeme. Celý článek »

Speciál o vaření a zdravé výživě je tu!!

Vaříte rádi, hledáte stále inspiraci? Chcete vařit z dostupných potravin, klasická česká jídla, ale občas si dáte jáhly, cizrnu nebo červenou čočku? Nebaví Vás pročítat různé internetové diskuze a probírat se hromadou kuchařek? Odpověděli jste alespoň na jednu otázku ano? Tak je tento speciál určen právě pro Vás.

Možná plánujete miminko nebo jste se rozhodli skoncovat s nezdravým způsobem života, či máte už zdravotní problémy? Nevíte, čím obohatit jídelníček vašeho batolátka? Celý článek »