Moučníky a dezerty Archives - Zdravá Výživa | recepty, vaření


Mazanec v domácí pekárně

Nechce s vám dělat těsto na mazanec klasicky? Vyzkoušejte tuto jednoduchou přípravu mazance v domácí pekárně. Nemá to chybu. Maminky na mateřské dovolené to určitě ocení. Můžete si ho dělat kdykoliv na něj dostanete chuť, nejen o Velikonocích. Manžel i kluci jej mají moc rádi. Starší synek vždy loudí:“Maminko udělej sladký chlebíček“. Tomu přeci nejde odolat.

Suroviny:
275 ml vlažného mléka
100 g rozpuštěného másla nebo Hery
4 lžíce krystalového cukru
1 vanilkový cukr

Celý článek »

Valentýnská srdíčka

srdickaSuroviny: 

1 balení listového těsta
máslo, skořicový cukr, rozinky

Postup: 

Listové těsto vyválíme, potřeme rozpuštěným máslem a posypeme skořicovým cukrem. Srolujeme z pravé strany do středu, opakujeme i zleva. Poté nakrájíme na cca 2cm široké proužky, které dotvarujeme do tvaru srdíčka, můžeme dozdobit rozinkami.
Pečeme v rozpálené troubě.

Koblížky na plechu

Suroviny: Tři a 1/2 hrnku hl. mouky,1 až 1 a 1/2 hrnku vlažného mléka, 1 žloutek, 3-4 lžíce cukru, špetka soli,1 kostka kvasnic, 1 vanilkový cukr, 1/5 másla, 1 lžíce rumu.

Postup: Z uvedených surovin si vypracujeme těsto (máslo,rum a vanilkový cukr zatím odložíme bokem). Těsto necháme asi 20 min kynout. Po uplynutí doby, těsto rozválíme na válu cca na 1 cm a pomocí sklenice nebo formičky vykrajujeme kolečka. Na polovinu dáme náplň (marmeláda, vanilkový pudink, nugetu ….) Druhou polovinou koleček je vždy přikryjte, kraje pořádně stlačte, aby náplň nevytekla.

Koblížky naskládejte na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme na 170-180 stupňů cca 15 min. Po upečení je potíráme rozpuštěným máslem s lžící rumu a cukrujeme vanilkovým nebo skořicovým cukrem.



Oříškový medovník

Suroviny
500 g hladké mouky, 200 g mletého cukru, 2 vejce, 200 g másla, 2 lžičky sody, 2 lžíce medu – vypracujeme těsto, vyválíme z něj dvě stejné placky.

Postup:
Rozehřejeme 120 g másla, 100 g cukru, 2 lžíce medu, odstavíme a vmícháme 300 g hrubě sekaných ořechů. Celý článek »