Brokolicový krém

Zdravá Výživa | recepty, vaření | Magazín o vaření a zdravé výživě

Suroviny:

1 brokolice, 2 lžíce másla, 4 lžíce pohankové krupice, 1 vejce, 2 litry vody, špetka muškátového oříšku, sůl, 50 ml smetany.

Postup:

V hrnci si rozpustíme trochu másla, přisypeme pohankovou krupici, za stálého míchání osmahneme, potou přidáme studenou vodu a mícháme. Přisypeme omytou na růžičky nakrájenou brokolici, osolíme, okořeníme dle chuti a vaříme za občasného míchání asi 20 minut.Potom přidáme rozklepnuté vajíčko a rozmixujeme ponorným mixérem. Přidáme špetku nastrouhaného muškátového oříšku. Zjemníme trochou smetany a krátce provaříme.

Přečtěte si také:

  • Pastovaný med v našem jídelníčkuPastovaný med v našem jídelníčku V našem jídelníčku obliba medu opravdu stoupá. Již ve stravě dětí je med doporučován pro jeho blahodárně účinky na zdraví i dietetický význam. I když má med řadu odpůrců i příznivců, v […]
  • Význam brambor pro naše zdravíVýznam brambor pro naše zdraví Erteple, krumple, zemská jablka, bandury, zemáky, kobzole, grule a mnoho dalších názvů. Říkáte si, co to asi znamená? Řeč je o bramborách. O plodině, která je v našich zeměpisných […]
  • Rajčatová omáčka na zimuRajčatová omáčka na zimu Letní měsíce jsou ve znamení dovolených a odpočinku, ale na druhé straně patří k náročným měsícům pro všechny zahrádkáře a pěstitele ovoce a zeleniny. Dřina kterou jste na svém zahrádce či […]
  • Biokuchařka – maso, drůbež, zeleninaBiokuchařka – maso, drůbež, zelenina Thomas Thielemann, šéfkuchař ve "Wirtshaus zum Herrmannsdorfer Schweinsbräu" v Glonnu u Mnichova, představuje bohatství prosté, přírodní kuchyně na bázi biopotravin. Klade zejména velký […]
  • Rychlá hrnková bábovkaRychlá hrnková bábovka Suroviny: 2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek cukr krystal, 1 hrnek mléka, ½ hrnku oleje, 2 vejce, 1 sáček vanilkového cukru, 1 prášek do pečiva, a kdo má rád, tak 2 lžíce […]
  • Brokolice zapečená se sýremBrokolice zapečená se sýrem Suroviny: 1 ks brokolice, 200 g jemných nebo kuřecích párků, 200 g nivy, 200 g tvrdého sýra, 1 cibule, sůl, pepř, 1 žloutek, 2 lžíce másla, 3 lžíce hladké mouky, asi 250 ml mléka, kousek […]
Rubriky: Polévky, Recepty

Leave a Reply