Bramborové pirožky plněné uzeným kuřecím masem

Zdravá Výživa | recepty, vaření | Magazín o vaření a zdravé výživě

Suroviny:

400 g vařených oloupaných brambor
250 g polohrubé mouky
100 g másla
300 g uzeného kuřecího masa
sůl, kmín
1-2 bílky
tuk a mouka na plech

Postup:

Brambory nastrouháme, přidáme sůl, mouku, máslo a vypracujeme těsto, které vyválíme na asi 4mm silný plát.
Vykrajujeme čtverce 10 x 10cm, do středu dáme umleté kuřecí maso a přehneme do trojúhelníku. Pirohy potřeme bílkem, okmínujeme a pečeme asi 15 minut dozlatova ve vyhřáté troubě na 200 °C

Přečtěte si také:

  • Šíplata – dobrota pro mlsné jazýčkyŠíplata – dobrota pro mlsné jazýčky Suroviny: brambory vařené 8 -10, 7 lžic krupičky, sůl, 2-3 vejce, ½ l mléka, máslo na pomaštění. Postup: Brambory nastrouháme, přidáme krupičku, vejce, sůl, mléko a rozetřeme na […]
  • Bramborové knedlíkyBramborové knedlíky Suroviny: 4 rohlíky, 4 vejce, 4 lžíce hrubé mouky, 4 lžíce krupice, 500 g vařených brambor, sůl. Postup: Brambory uvaříme ve slupce a necháme vychladnout. Oloupeme je, […]
  • Bramborové šišky s mákemBramborové šišky s mákem Suroviny : 500 g brambor, 200 g hrubé mouky, 120 g máku,  70 g moučkového cukru,  50 g másla,  1 žloutek, voda, sůl, Postup : Omyté brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nastrouháme […]
  • Pečené brambory s bylinkamiPečené brambory s bylinkami Autor: Andrea Bátovská Suroviny: nové brambory, zelené bylinky dle libosti (petrželka, pažitka, bazalka), olivový olej, sůl, stroužek česneku (nebo 1/2 lžičky […]
  • Zelňačka se šťouchanými bramboryZelňačka se šťouchanými brambory 4–5 porcí The Prostitutes Sunshine Zelňačka je skvělá česká polévka, na kterou se podle mě dost často zapomíná – je to velká škoda, jelikož je z hlediska přípravy naprosto […]
  • Provensálské listové taštičkyProvensálské listové taštičky Suroviny: 500 g listového těsta, 200 g šunkového salámu, 200 g plátkového sýra, 1 vejce, provensálské koření Postup: Těsto rozdělíme na poloviny. Každou rozválíme na pomoučeném vále na […]

Napsat komentář