Bramborové knedlíky se švestkami

Zdravá Výživa | recepty, vaření | Magazín o vaření a zdravé výživě

Suroviny:

¾ kg uvařených brambor ve slupce, špetka soli, 2 vejce, 100 g krupice, 250 g hrubé mouky, 1 lžíce octa, zmražené švestky

Postup:

Studené brambory oloupeme, nastrouháme na struhadle do mísy, zasypeme moukou a krupicí. Uděláme si důlek, pak rozklepneme celá vejce a přidáme ocet. Zpracujeme v pevné těsto. Ihned balíme zmražené švestky do těsta. Vkládáme do vroucí osolené vody. Vaříme na mírném plameni, než knedlíky vyplavou, cca 6 minut.

Dáme na plech, přelijeme rozpuštěným máslem, sypeme mákem, skořicí a moučkovým cukrem. Knedlíky v této směsi obalíme a ihned podáváme.

Přečtěte si také:

  • Vánoční jáhlové kuličkyVánoční jáhlové kuličky Suroviny: 200 g biojáhel, 3/4 l jablečného moštu, špetka soli, 100 g rozinek, 100 g oloupaných a a opražených mandlí, 250 g strouhaného kokosu, 10 lžic javorového sirupu. […]
  • Zapečená brokolice pro děti od 6.měsícůZapečená brokolice pro děti od 6.měsíců Hledáte inspiraci co uvařit dobrého k obědu svému děťátku? Zde je jednoduchý recept, který patřil mezi naše oblíbené. Třeba zachutná i vašemu drobečkovi. Příprava je jednoduchá. Toto jídlo […]
  • Rybízový koláč s drobenkouRybízový koláč s drobenkou Suroviny: K výrobě tohoto koláče budete potřebovat 4 vejce, 1 hrnek cukru krystal, 1 vanilkový cukr, 1 lžíci rumu, ¾ hrnku oleje, 4 lžíce mléka a 2 hrnky polohrubé mouky. Na drobenku pak […]
  • Hlávkové zelí se zakysanou smetanouHlávkové zelí se zakysanou smetanou Máte rádi kysané zelí? Moje rodina je miluje. Místo kysaného zelí jsem zvolila sladké zelí. Opravdu není větší dobrota. Suroviny: 1 hlávka zelí, 1 cibule, 1 lžíce oleje, 2 lžíce […]
  • TOP recepty: 100x těstovinyTOP recepty: 100x těstoviny Ve spolupráci s internetovým portálem toprecepty.cz jsme pro vás připravili 100 nejvyhledávanějších receptů z těstovin. V knize je najdete seřazené v abecedním pořadí podle názvů. […]
  • Anýzové tyčinkyAnýzové tyčinky Suroviny: ½ kg hl.mouky, ¼ kg másla, 2 celá vejce, ¼ kg cukru, 2 lžíce mletého anýzu. Postup: Všechny suroviny zpracujeme v hladké těsto, vyválíme tenký váleček o síle prstu, krájíme […]

Leave a Reply