Bílé fazole s kuřecím masem a zeleninou

Zdravá Výživa | recepty, vaření | Magazín o vaření a zdravé výživě

Suroviny:

200 g bílých fazolí, 2 zelené papriky, 1 cibule, 2 lžíce olivového oleje, 2 rajské protlaky, 2 rajčata, 3 stroužky česneku, lístky bazalky a majoránky, 4 lžíce kuskusu, 400 g kuřecích prsou, sůl.

Postup:

Den předem si namočíme fazole do studené vody. Druhý den vodu slijeme, fazole dáme do hrnce a vaříme doměkka.

Na oleji si osmažíme cibuli, přidáme nadrobno nakrájená kuřecí prsa a restujeme. Do směsi masa vložíme nakrájené papriky, rajčata, 2 protlaky. Přidáme 4 lžíce kuskusu, osolíme, zalijeme vodou a podusíme. Uvařené fazole smícháme se směsí masa a zeleniny. Nakonec dochutíme rozmačkaným česnekem a čerstvými bylinkami – bazalkou a majoránkou. Podáváme s celozrnným pečivem. Výborná varianta oběda, ale i večeře. Luštěniny by neměly chybět v našem jídelníčku.

Přečtěte si také:

  • Cizrnový salát s rajčaty a vejciCizrnový salát s rajčaty a vejci Suroviny: 150 g uvařené cizrny, 3 vejce uvařená natvrdo, 2 rajčata, zálivka: 1 lžice bylinkového octa, 1 lžička cukru, pepř, sůl. Konzerva tuňáka, olivový olej, cibule, 2 stroužky […]
  • Svatokateřinské slavnosti mladého vínaSvatokateřinské slavnosti mladého vína Akce se koná: So 19. listopadu 2011 Areál sklepy Jarošek Mutěnice Region Jihomoravský Dopřejte si gurmánský zážitek spojením mladého rodícího se vína a tradičního mutěnského hodového […]
  • Pomazánka z cizrnyPomazánka z cizrny Suroviny: 1 konzerva cizrny (asi 400 g), 2-3 stroužky česneku, šťáva z jednoho citronu, 2 lžíce olivového oleje, půlka kelímku bílého jogurtu (100 g). Postup: Cizrnu necháme […]
  • Ďábelské toastyĎábelské toasty Suroviny: 4 krajíce chleba 4 krůtí prsa pepř, sůl, česnek kečup, tatarka, chilli koření Postup: Nejprve uděláme z krajíců chleba topinky, které osolíme a počesnekujeme. Nato […]
  • Jáhlová kaše se švestkamiJáhlová kaše se švestkami  Suroviny: 10 lžic jáhel- mohou být i v biokvalitě, trochu kojenecké vody, špetku skořice, 1 jablíčko, pár švestek ze zahrádky, dle chuti i kojenecké mléko, které […]
  • TěstovinyTěstoviny Tato jednoduchá a názorná kuchařka 82 rychlých a nápaditých receptů, které pocházejí ze slunné a přátelské Itálie, vás pomocí dílčích fotografií jednotlivých fází přípravy povede krok […]

Leave a Reply