Bible domácího pečení

Zdravá Výživa | recepty, vaření | Magazín o vaření a zdravé výživě

bible-domaciho-peceniJiž podruhé vychází kompletní „učebnice“ domácího pečení. Kromě klasického chleba nebo ciabatty si připravíte muffiny, challu, pizzu, vícezrnné chleby, žemle, bagely nebo briošky. U každého receptu autorka srozumitelně vysvětlila taje technologie a připojila finesy profesionálů. Nechybějí ani rady, které vyřeší všechny problémy: jak na dokonale vykynutém bochníku utvořit zářezy tak, aby neklesl. Jak odhadnout, kdy je těsto ideálně vykynuté. Jak poznat, kdy je chléb pečený, nebo jak zabránit přichycení spodní kůrky.

K zakoupení zde: www.bux.cz/knihy/176277-bible-domaciho-peceni

Přečtěte si také:

  • Výživa kojenců a mladších batolatVýživa kojenců a mladších batolat Základním cílem výživy u dětí je dosažení optimálního růstu dítěte. V 1.roce života, vzhledem k rychlému růstu (dítě v 1. roce života svou porodní váhu ztronásobí), je správná výživa pro […]
  • Život bez pšeniceŽivot bez pšenice Víte, že po snědení dvou krajíčků pšeničného chleba vám stoupne krevní cukr víc než po dvou polévkových lžících čistého cukru?   Od zavedení stravovacích směrnic v 70. letech, které […]
  • Krajové speciality: Valašská kuchyněKrajové speciality: Valašská kuchyně Beskydy, Vsetín, Rožnov pod Radhoštěm se skanzenem. Nabízíme vám další krajové speciality. Charakteristickou složku výživy na Valašsku představovaly produkty salašnictví. Na horských […]
  • Ředkvičkovo-pažitkový dressingŘedkvičkovo-pažitkový dressing Suroviny: 300 g plnotučného tvarohu, 2 zakysané smetany, 1 svazek pažitky, ½ svazku červených ředkviček , cibule, sůl, pepř, pár kapek octa. Postup: Ředkvičky omyjeme, osušíme a […]
  • Den kunratických jahod – zajímavá gastroakceDen kunratických jahod – zajímavá gastroakce Pokud hledáte akci, na které by se vaše děti pobavily a zároveň si i pochutnaly, zavítejte do Kunratic na den věnovaný jahodám! Divadlo v Parku připravilo bohatý program s postavami ze […]
  • Dobrého kari není nikdy dost – Neodolatelné recepty asijské kuchyněDobrého kari není nikdy dost – Neodolatelné recepty asijské kuchyně Ostré, sladké, kyselé, slané, pikantní, aromatické, pálivé – pravé asijské jídlo typu „street food“ si můžete připravit doma a není to vůbec náročné. Většinu surovin seženete bez problémů […]
Rubriky: Kuchařky

Leave a Reply