Ananasové řezy s kokosem

Zdravá Výživa | recepty, vaření | Magazín o vaření a zdravé výživě

Suroviny:

těsto: 6 vajec, 250 g moučkového cukru, 200 g změklé hery, 150 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 150 g mletých ořechů

krém: 500 ml šťávy z ananasového kompotu, 1 vanilkový pudinkový prášek, 1 vanilkový cukr, 250 g másla, 100 g cukru dále: kompotovaný ananas, dětské piškoty, rum, kokos

Postup

Z bílků ušleháme tuhý sníh. V jiné misce ušleháme změklou heru s cukrem a žloutky do pěny. Vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a ořechy. Těsto rozetřeme na vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech. Upečeme (cca 15 min, 190°C). Ananasový kompot scedíme. Pokud šťávy není 500 ml, doplníme ji vodou. Ze šťávy, pudinkového prášku a vanilkového cukru uvaříme pudink a necháme vychladnout. Do vychladlého všleháme cukr a po kouskách změklé máslo. Nakonec vmícháme na drobné kousky pokrájený ananas. Na vychladlý korpus klademe těsně vedle sebe piškoty namočené v rumu. Potřeme je krémem, uhladíme ho a hustě posypeme kokosem. Necháme v ledničce 1-2 dny uležet.

Přečtěte si také:

  • StrašidýlkaStrašidýlka Suroviny: párátka, 50 g rozinek, 100 g lískových jader, 100 g kandovaného ovoce, 50 g fíků, 100 g čokolády na vaření, 50 g ztuženého tuku Postup: Na párátka napichujeme rozinky, […]
  • Vaječná pomazánka s tuňákemVaječná pomazánka s tuňákem Suroviny: 1 tavený sýr, 200 g pomazánkového másla s příchutí niva- může být i bez příchutě, 1 cibule, konzerva tuňáka ve vlastní šťávě, 1 lžíce plnotučné hořčice, trochu mletého pepřu, […]
  • Bronzoví kajakáři se stali tváří nápoje s revolučním 3d TOP uzávěremBronzoví kajakáři se stali tváří nápoje s revolučním 3d TOP uzávěrem Humpolec (12. prosince 2012, 12.12 hodin) – Společnost ISOline EU s. r. o. přichází na trh se světovou novinkou – s uzávěrem láhve s označením „3d TOP“. V něm se skrývají třidávky […]
  • Osm chutí AsieOsm chutí Asie Shahaf Shabtay, šéfkuchař oblíbené pražské restaurace SaSaZu,  se s vámi v této kuchařce podělí nejen o recepty a postupy asijské kuchyně, ale také o příběhy, které se za nimi […]
  • Rychlý jablkový koláčRychlý jablkový koláč Suroviny 400 g hrubé mouky (může být i polohrubá mouka), 400 g krystalového cukru 600 g nastrouhaných jablek i se šťáveou, 3 celá vejce, 1 lžička mleté skořice, jeden a půl lžičky jedlé […]
  • Domácí kečup bez jablíčekDomácí kečup bez jablíček Suroviny: 5 kg rajčat, 1 kg cibule, 3 lžíce sladké papriky, 5 zelených paprik, 45 dkg cukru, 4 lžíce soli, 20 zrnek pepře, 15 zrnek nového koření, 5 bobkových listů, 1 lžíce skořice, 5 […]

Leave a Reply