Alergie na bílkovinu kravského mléka

Zdravá Výživa | recepty, vaření | Magazín o vaření a zdravé výživě

Alergie na bílkovinu kravského mléka se může rozvíjet pozvolna a vést k neprospívání dítěte (bolesti bříška, neklid, kojenecké koliky, průjem s přítomností krve, dítě celkově neprospívá, jeho váhová křivka je stejná, někdy může ubývat na váze a ztrácet podkožní tuk). Mohou se objevit změny na kůži – svědivý ekzém. Alergií na bílkovinu kravského mléka trpí 3% dětí ve věku do dvou let. Po třetím roce věku alergie na bílkovinu kravského mléka vymizí u téměř 90% dětí.

Možné příznaky alergie:

  • kojenecké koliky – někdy s alergií nemusí souviset a může se jednat o poruchu zažívání

  • průjem s nitkami krve

  • atopický ekzém- alergie na bílkovinu kravského mléka není běžnou příčinou ekzému, ale vždy jeho průběh zhoršuje

  • časté ublinkávání, zvracení

  • kontaktní alergické kožní reakce – dítě se osype v obličeji po kontaktu s nepatrným množstvím kravského mléka

  • neprospívání, váhové úbytky mohou doprovázet i jiná onemocnění

Léčba potravinové alergie

Je-li alergie na bílkovinu kravského mléka prokázána, je většinou potřeba ji úplně vyřadit z jídelníčku. Dětem podáváme mléka s vysokým stupněm štěpení bílkoviny. K léčbě nejsou v žádném případě vhodná HA – hypoalergenní preparáty, ty mají jen preventivní charakter.

Mléko u dětí můžeme postupně nahrazovat potravinami, které jsou bohaté na vápník. Jsou to např. luštěniny, ovesné vločky, vaječný žloutek, mořské ryby, později pak lněné semínko, mák, ořechy. Také např. zelí, kedlubna, brokolice a pórek.

Léčbu alergie na kravské mléko a výživu dětí s touto poruchou řídí dětský lékař společně s alergologem, gastroenterologem a kožním lékařem.

Zdroj:

Gregora M.: Výživa malých dětí, Grada, Praha 2005

Edukační letáček Alergie na potraviny, MSD, Praha 2011

Přečtěte si také:

  • Diety při onemocnění mentální anorexií a bulimiíDiety při onemocnění mentální anorexií a bulimií V úvodu lékař specialista vysvětluje příčiny onemocnění a jejich podstatu. Rizika vzniku choroby a nutnost změny celkové životosprávy. Pomoc rodiny. Vliv médií na psychiku pacientů. […]
  • Rajčatový salát s řapíkatým celeremRajčatový salát s řapíkatým celerem Suroviny: 300g rajčat, 40 g řapíkatého celeru, 20 loupaných tykvových semínek - 2 lžíce, citronová šťáva, sůl, čerstvá bazalka, rozmarýn, petrželka Postup: Rajčata rozkrájíme na […]
  • Tvarohové šátečkyTvarohové šátečky Suroviny. 400g polohrubé mouky, 250g tvarohu v kostce, 250 g másla. Náplň: 250 g tvarohu, 1 lžíce povidel, 1 lžíce moučkového cukru Postup: Z uvedených surovin vypracujeme těsto, které […]
  • Ovesné vločky v naší stravěOvesné vločky v naší stravě Ovesné vločky jsou ceněnou potravinou ve zdravé výživě a měly by být i součástí každodenního jídelníčku. Ovesné vločky jsou obilný výrobek vzniklý rozdrcením ovesných zrn. Z ovesných […]
  • Rychlý meruňkový koláčRychlý meruňkový koláč Suroviny: 4 vejce, 300 g polohrubé mouky, 1 dcl oleje, 100 ml mléka, 250 g cukru krystal Drobenka: 2 lžíce másla, špetka skořice, 2 lžíce moučkového cukru, 2 lžíce polohrubé […]
  • Krajové speciality: Krkonošská a podkrkonošská kuchyněKrajové speciality: Krkonošská a podkrkonošská kuchyně Už v 19. století do hor vstoupili první turisté a rekreanti, ale Krkonoše a Podkrkonoší si dodnes i přes celoroční cestovní ruch zachovaly leccos ze svého koloritu i kuchyně. Poznejte […]

Leave a Reply