Tento recept na výbornou bublaninu mám od své babičky. Dělám ji moc ráda a všem nám doma chutná. Vyzkoušejte ho, třeba se stane i u vás oblíbeným moučníkem na neděli.
Suroviny:
500 g polohrubé mouky, 250 másla, 6 vajec, 300 g pískového cukru, 1 prášek do pečiva, šálek mléka, ovoce dle chuti a sezóny – meruňky, broskve, jahody, černý a červený rybíz, švestky, třešně.
Postup:
Změklé máslo ušleháme s cukrem a žloutky do jemného krému, postupně přidáme trochu teplého mléka. Pak vmícháme mouku s práškem do pečiva a zbytek mléka. Těsto zlehčíme hustým sněhem ušlehaným z bílků. Plech vymastíme sádlem a vysypeme hrubou moukou nebo použijeme pečící papír. Těsto vlijeme na plech, urovnáme je, poklademe ovocem. Upečeme v troubě při 170°C dorůžova.
Přečtěte si také:
-
Třešňová bublanina
Suroviny: 200 g másla (Hery) 200 g cukru krupice 200 g polohrubé mouky 4 žloutky vanilkový cukr citrónová kůra ze 4 bílků sníh 500 g třešní (višní) Postup: Změklé máslo, žloutky a cukr... -
Jablkový koláč s polevou
Suroviny: Těsto 4 vejce 100 g mletých ořechů, 100 g mletého máku, 100 g polohrubé mouky, 1/2 sáčku kypřícího prášku do pečiva, 700 g po strouhaných jablek, 200 g práškového cukru Poleva: 100 g čo... -
Speciál o vaření a zdravé výživě je tu!!
Vaříte rádi, hledáte stále inspiraci? Chcete vařit z dostupných potravin, klasická česká jídla, ale občas si dáte jáhly, cizrnu nebo červenou čočku? Nebaví Vás pročítat různé internetové diskuze a ... -
Flanderský koláč s ovocem
Suroviny: 250 g krupicového cukru, 4 vejce, 100 g oleje, 300 g polohrubé mouky, drobenka- kousek másla, 3 lžíce polohrubé mouky, špetka skořice, 3 lžíce moučkového cukru. Máslo na vymazání a mou... -
Oříškový medovník
Suroviny 500 g hladké mouky, 200 g mletého cukru, 2 vejce, 200 g másla, 2 lžičky sody, 2 lžíce medu – vypracujeme těsto, vyválíme z něj dvě stejné placky. Postup: Rozehřejeme 120 g másla, 100 ... -
Zabaione zapečené s ovocem
4 porce Massive Attack Teardrop Zabaione je vynikající italský dezert, který se připravuje ze žloutků, vína a cukru. Opět se tu ukazuje, že i kombinace pouze tří surovin může skončit skvělým...
