Suroviny:
2 kg rajčat, 250 g jablek, 300 g cibule, 125 ml 8% octa, ½ lžičky mleté skořice, 25 g soli, trochu sladké papriky, 4 mleté hreřbíčky, 150 g cukru.
Postup:
Zralá rajčata omyjte, spolu s jablky, nakrájete na kousky. Přidejte oloupanou cibuli a vše rozvařte.
Přilijte ocet a 5 minut povařte. Směs prolisujte a dále vařte, přidejte cukr, sůl, koření a za stálého míchání vařte do zhoustnutí. Ke konci varu dochuťte podle potřeby solí, cukrem a octem. Celý článek »
Suroviny:
2000 g vypeckovaných švestek, 300 g cukru krystalu, 2 vanilkové cukry, 3 lžíce kakaa, 2 vanilkové pudingové prášky, 1 lžička kyseliny citrónové.
Postup:
Švestky omyjeme, vypeckujeme, dáme do hrnce a povaříme. Necháme vychladnout, pomixujeme, přidáme cukr, vanilkový cukr, kyselinu citrónovou, kakao a nakonec pudingové prášky. Důkladně promícháme, aby se nedělaly z pudingu hrudky. Provaříme asi 5 minut, plníme do malých skleniček, sterilizujeme 15 minut při 80 C.
Je to výtečná pomazánka pro malé, ale i velké mlsouny.
Foto: www.freepik.com
Suroviny:
2000 g vypeckovaných švestek, Gelfix 3:1 – 2 balení, 700 g cukru krystal
Postup:
Švestky omyjeme, vypeckujeme, dáme do hrnce a povaříme. Necháme vychladnout, pomixujeme, přidáme Gelfix se 4 lžícemi cukru, zamícháme, 1 minutu provaříme, přidáme zbytek cukru a vaříme minimálně 5 minut. Necháme chvilku chladnout, plníme do malých skleniček, obrátíme dnem vzhůru. Dáme do chladna.
Suroviny:
750 ml vody, ¼ litru octa, 3,5 dkg soli, 7 dkg cukru, 10 čoček umělého sladidla, 8 bobkových listů, 1 lžíce hořčičného semínka, ½ lžičky tymiánu, 5 kuliček pepře, 5 kuliček nového koření, 500 g červených paprik.
Postup:
Všechny suroviny na nálev svaříme. Necháme vychladnout. Přecedíme. Papriky omyjeme, zbavíme semínek, nakrájíme na proužky a plníme do malých skleniček s uzávěrem. Zalijeme nálevem. Celý článek »
Suroviny:
1000 g broskví nebo nektarinek, Gelfix 3:1, 350 g cukru krystal
Postup:
Broskve omyjeme, nakrájíme na kousky, odstraníme pecky a vložíme do hrnce a krátce povaříme. Necháme vychladnout, můžeme rozmixovat, ale nemusíme. Kdo má rád větší kousky, může to ponechat, tak jak to je. 2 lžíce cukru smícháme s Gelfixem, povaříme 1 minutu a přidáme zbytek cukru. Vaříme minimálně 5 minut, sbíráme případnou pěnu, ihned plníme do sklenic a otočíme dnem vzhůru. Druhý den uložíme Celý článek »
