Lenka

Kvě

Menu pro vysoké podpatky

Uvařit rychle, dobře a zdravě, to je dnešní mantra moderních kuchařek, aktivních žen. V knize najdete kolekci pestrých a lákavých sezonních nízkotučných pokrmů pro celou rodinu od předkrmů po dezerty: lehké zálivky a pikantní koření nahrazují máslové omáčky a před smažením má přednost pečení. Sofistikovaný průvodce domácím vařením pro zaměstnané ženy v neustálém pohybu, které chtějí i během týdne rodině a přátelům připravit expres zdravá a chutná jídla.

Koupit zde: http://www.bux.cz/knihy/132979-menu-pro-vysoke-podpatky.html

Rubrika: Kuchařky Vložit komentář

Kvě

Vepřová líčka po provensálsku

Suroviny:

500 vepřových líček, 3 zelené papriky, 1 cibule, sůl, kmín, provensálské koření dle chuti

Postup:

Líčka řádně omyjeme, vložíme do pekáče, osolíme, hustě posypeme nakrájenou paprikou, cibulí, provensálským kořením, kmínem. Vložíme do vyhřáté trouby, pečeme při 180 C doměkka. Podáváme s bramborovou kaší, vařeným bramborem a zeleninovým salátem.

Rubrika: Vepřové Vložit komentář

Kvě

Vepřové kostky na kari

Suroviny:

500 g vepřového předního masa, 2 lžíce oleje, 1 cibule, 3 zelené papriky, 2 lžičky kari koření, sůl, 200 ml smetany ke šlehání, 2 lžíce hladké mouky.

Postup:

Na oleji zpěníme cibulku, přidáme na kostky nakrájené maso, restujeme, až maso pustí šťávu. Nakonec dáme nakrájené papriky, kari koření, osolíme a dusíme doměkka. Zahustíme hladkou moukou, zjemníme smetanou, provaříme. Podáváme s houskovým knedlíkem nebo s těstovinami.

Rubrika: Vepřové Vložit komentář

Kvě

Slavnostní otevření nové balírny pro bezlepkové potraviny

Slavnostním zahájením začala v pátek 3. 5. 2013 svůj provoz nová balírna pro bezlepkové potraviny společnosti PRO-BIO, s.r.o. Plán vzniku bezlepkové balírny navázal na rekonstrukci vlastního bio mlýna z roku 2009, kdy byla zprovozněna samostatná linka na zpracování bezlepkových biopotravin. Dalším krokem, který povede k naplňování našeho poslání nabízet co nejkvalitnější bezlepkové potraviny, bude stavební oddělení mlýna pro zpracování bezlepkových surovin tak, aby nedocházelo ani k nejmenší vzdušné kontaminaci zpracovávaných bezlepkových surovin.

V současné době žije v České republice asi 40 – 50 000 celiaků, což jsou lidé, kteří jsou odkázáni na celoživotní dodržování přísné diety s vyloučením lepku. Počet nemocných se přitom v průběhu posledních 20 let zdvojnásobil. Lepek se nachází ve většině běžných obilovin jako je pšenice, žito, ječmen či oves. Celý článek »

Rubrika: Akce, Biopotraviny Vložit komentář

Kvě

Olivová kuchařka

Snažíte se používat olivový olej, protože víte, že je zdravý, ale tápete, který je ten pravý? Chybí vám srozumitelné informace a dobré rady? Anebo prostě jen rádi experimentujete v kuchyni?

Olivy a olivové oleje nabízí nepřeberné možnosti využití. V Olivové kuchařce najdete mnoho receptů, praktických informací, a především rady a tipy, jak jejich potenciálu co nejefektivněji využít. Recepty využívají kvalitních ingrediencí – např. kozí a ovčí sýr, bylinky, zelenina. Důraz klademe na to, aby suroviny byly dostupné na českém trhu. Recepty mají spočítánu energetickou hodnotu a obsah cholesterolu. Celý článek »

Rubrika: Kuchařky Vložit komentář